Informe 3 Bioquimica

IDENTIFICACIÓN DE AMINOÁCIDOS POR CROMATOGRAFÍA








Gustavo Perdomo
Mónica Rojas









BIOQUÍMICA
LICENCIATURA EN CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA YTECNOLÓGICA DE COLOMBIA
Tunja
2015
Resumen
Se coloca, con un capilar, la mezcla disuelta en una placa de cromatografía con gel de sílice como absorbente y después se introduce verticalmente en un vaso deprecipitado que contiene el eluyente 1 cm sin que éste llegue a los puntos de aplicación del problema. Se cierra el vaso y el eluyente asciende por capilaridad sobre el adsorbente, arrastrando a lassustancias de la mezcla en mayor o menor medida según la fuerza con que están unidas al adsorbente, realizándose así la separación de las mismas.
Lugo se realiza determina para cada una de lasmanchas el valor de Rf (factor de retención), o la distancia que cada compuesto se desplaza en la placa. Cada compuesto tiene un Rf característico que depende del disolvente empleado, pero es independientedel recorrido del disolvente. De esta manera se puede ayudar a identificar un compuesto en una mezcla al comparar su Rf con el de un compuesto conocido.



Introducción
Cromatografía por capa finaeste método se pueden analizar mezclas de aminoácidos. La muestra para análisis se aplica por medio de un tubo capilar en la superficie de una capa fina adsorbente en forma de banda, punto o mancha y esadsorbida en la superficie por la acción de fuerzas electrostáticas (Fuerzas de Van der. Waals, puentes de hidrogeno, efectos inductivos, etc.). Los adsorbentes más  utilizados son gel de silica,alumina, tierra silícea, celulosa y poliamidas. Como soportes del adsorbente se utilizan laminas o placas de vidrio, plásticas o metálicas, algunas placas tienen indicador de fluorescencia: f254 óf366. 

 La placa seca se coloca en el tanque cromatográfico o cámara, en el cual debe encontrarse saturado el eluente (Fase Móvil líquida).El eluente ascenderá o desplazara por capilaridad en la placa y...