informe 3

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL
Facultad de ingeniería mecánica y ciencias de la
producción
“ing. en Alimentos”
Lab. De química orgánia

RECONOCIMIENTO DE UN COMPUESTO ORGÁNICO
Profesor:Román García Raquel

Elaborado por:
Verónica Castillo

GUAYAQUIL-ECUADOR
Segundo Término 2015

1. Objetivos:
1.1. Objetivo General: Reconocer un compuesto orgánico
1.2. Objetivos específicos:
• Ensayardiferentes pruebas para identificar el compuesto orgánico
• Comprobar por el método de Liebig, realizando un análisis cualitativo
2. Fundamento de la práctica:
En esta práctica podremos reconocer si lamuestra A o B (muestras desconocidas) son
orgánicas o inorgánicas, lo haremos mediante pruebas: observando el tipo de llama,
carbonizando la muestra y observando la solubilidad de la muestra conalgunos reactivos.
3. Marco Teórico:

son combustibles
poco densos

COMPUESTOS
ORGÁNICOS

electro conductores
poco hidrosolubles
pueden ser de origen natural o sitético
tienen carbono
casi siemprehidrógeno
componen la materia viva
su enlace más fuerte es covalente
presentan isomería
existen más de 4 millones
presentan concatenación

MÉTODO DE LIEBIG:

4. Metodología:
4.1. Materiales

1
materialesembudo
espátula
maguera pequeña
mechero
pinza
tubos de ensayo
termómetro
tubo de desprendimietno
capsula

2

4.2. Reactivos

OXIDO DE
COBRE

MUESTRA
ORGÁNICA

BENCENO

ACIDO
SULFURICO

CLOROFORMOHIDROXIDO DE
BARIO

AGUA
DESTILADA

4.3. Procedimiento
4.3.1. Procedimiento para la ENSAYO DE LA LLAMA
Colocar una pequeña cantidad de la muestra A en la punta de la espátula, y
calentarla en el mecherode bunsen. Observar y anotar. Realizar el mismo
procedimiento con la muestra B.
4.3.2. Procedimiento para la CARBONIZACIÓN DE UNA MUESTRA ORGÁNICA
a) En una capsula de porcelana añadir 2 gramos de lamuestra A
b) Agregar 5ml de H2SO4
c) Observar y anotar
4.3.3. Procedimiento para el ENSAYO DE LA SOLIBILIDAD
a) Rotular 6 tubos de ensayos: A1, A2, A3, B1, B2 Y B3.
b) Añadir en los tres primeros...