informe 4
Páginas: 9 (2093 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2015
OBJETIVOS
Conocer las diferencias y similitudes entre cada guía alimentaria de Centro América comparadas con la de nuestro país Honduras.
INTRODUCCION
La mayoría de los países se ven afectados por algunos problemas de la malnutrición: desnutrición, carencias de micronutrientes, obesidad o enfermedades relacionadas con la alimentación, tales como la diabetes, lasenfermedades cardiovasculares y determinados tipos de cáncer.
Debido a la disponibilidad y comercialización de productos de escaso valor nutritivo, es necesario facilitar a las poblaciones, consejos coherentes, sencillos y prácticos sobre alimentación que ayuden a las personas a elegir dietas sanas y sirvan de orientación para la prevención de enfermedades y la elaboración de las políticas de los paísesen materia de alimentación y salud.
A causa de esto muchos países a nivel mundial han elaborado su propia guía alimentaria, basados en alimentos de acuerdo a sus respectivos hábitos alimentarios, cultura culinaria, disponibilidad de productos.
Las guías alimentarias son un instrumento educativo que adaptan y convierten conocimientos científicos sobre exigencias nutricionales en mensajesprácticos, que facilitan a la población la selección, conservación, preparación y consumo de alimentos, con el propósito de integrar una alimentación correcta, para así mejorar su calidad de vida.
La mayoría de ellas fomenta la variedad y el aumento del consumo de alimentos saludables, así como la reducción del consumo de grasas sólidas, sal, azúcar y otros alimentos con menor valor nutricional. Sinembargo, cada serie de guías alimentarias presenta también características propias a fin de contemplar aquellas necesidades alimenticias específicas de la población de cada país.
En este trabajo, se tomaron las guías alimentarias de Centro América para realizar una comparación entre los consejos y recomendaciones nutricionales que cada una brinda a su población.
SIMILITUDES Y DIFERENCIAS ENTREGUÍAS ALIMENTARIA DE COSTA RICA Y GUIA ALIMENTARIA PARA HONDURAS
SIMILITUDES
DIFERENCIAS
Ambas tienen en común el consumo de cereales, leguminosas, frutas, verduras, productos de origen animal, agua, azucares y grasas.
Una de las diferencias características entre las dos guías alimentarias es claramente el diseño del ícono.
El ícono hondureño es representado por una olla.
El ícono de Costa Rica sellama “Círculo de la alimentación saludable” que es una referencia a una herramienta universalmente conocida: un plato.
Recomiendan que se realice actividad física al menos media hora diaria para mantenerse saludable y sin estrés.
En el ícono hondureño tenemos 5 divisiones, el ícono de Costa Rica tiene 4 divisiones.
Honduras divide carnes en un grupo y productos de origen animal en otro grupoCosta Rica tiene a las carnes y productos de origen animal en el mismo grupo.
Ambas recomiendan la disminución del alto consumo de sal (NaCl)
El ícono de Costa Rica está dividido como un gráfico estadístico de pastel en donde da a entender la cantidad de alimentos que debe consumirse sin específicamente decir las porciones, solamente nombra los grupos de alimentos.
El icono de Honduras no nombralos alimentos, sino que los da a entender por las ilustraciones y describe la cantidad de veces que deben consumirse los alimentos.
Evitar consumir carnes procesadas y embutidos.
La guía alimentaria hondureña consta solamente de 7 mensajes, la guía alimentaria costarricense consta de 11 mensajes.
SIMILITUDES Y DIFERENCIAS ENTRE GUÍAS ALIMENTARIA DE EL SALVADOR Y GUIA ALIMENTARIA PARAHONDURAS
DIFERENCIAS
SIMILITUDES
En la guía alimentaria para Honduras su principal problema es la desnutrición, y en la Guía alimentaria para el Salvador Su principal problema es el sobrepeso de la población.
La guía alimentaria para Honduras Indica que hay que tomar 8 vasos de agua al día.
La guía alimentaria para El Salvador Indica que hay que tomar de 6 a 8 vasos de agua al día.
El propósito...
OBJETIVOS
Conocer las diferencias y similitudes entre cada guía alimentaria de Centro América comparadas con la de nuestro país Honduras.
INTRODUCCION
La mayoría de los países se ven afectados por algunos problemas de la malnutrición: desnutrición, carencias de micronutrientes, obesidad o enfermedades relacionadas con la alimentación, tales como la diabetes, lasenfermedades cardiovasculares y determinados tipos de cáncer.
Debido a la disponibilidad y comercialización de productos de escaso valor nutritivo, es necesario facilitar a las poblaciones, consejos coherentes, sencillos y prácticos sobre alimentación que ayuden a las personas a elegir dietas sanas y sirvan de orientación para la prevención de enfermedades y la elaboración de las políticas de los paísesen materia de alimentación y salud.
A causa de esto muchos países a nivel mundial han elaborado su propia guía alimentaria, basados en alimentos de acuerdo a sus respectivos hábitos alimentarios, cultura culinaria, disponibilidad de productos.
Las guías alimentarias son un instrumento educativo que adaptan y convierten conocimientos científicos sobre exigencias nutricionales en mensajesprácticos, que facilitan a la población la selección, conservación, preparación y consumo de alimentos, con el propósito de integrar una alimentación correcta, para así mejorar su calidad de vida.
La mayoría de ellas fomenta la variedad y el aumento del consumo de alimentos saludables, así como la reducción del consumo de grasas sólidas, sal, azúcar y otros alimentos con menor valor nutricional. Sinembargo, cada serie de guías alimentarias presenta también características propias a fin de contemplar aquellas necesidades alimenticias específicas de la población de cada país.
En este trabajo, se tomaron las guías alimentarias de Centro América para realizar una comparación entre los consejos y recomendaciones nutricionales que cada una brinda a su población.
SIMILITUDES Y DIFERENCIAS ENTREGUÍAS ALIMENTARIA DE COSTA RICA Y GUIA ALIMENTARIA PARA HONDURAS
SIMILITUDES
DIFERENCIAS
Ambas tienen en común el consumo de cereales, leguminosas, frutas, verduras, productos de origen animal, agua, azucares y grasas.
Una de las diferencias características entre las dos guías alimentarias es claramente el diseño del ícono.
El ícono hondureño es representado por una olla.
El ícono de Costa Rica sellama “Círculo de la alimentación saludable” que es una referencia a una herramienta universalmente conocida: un plato.
Recomiendan que se realice actividad física al menos media hora diaria para mantenerse saludable y sin estrés.
En el ícono hondureño tenemos 5 divisiones, el ícono de Costa Rica tiene 4 divisiones.
Honduras divide carnes en un grupo y productos de origen animal en otro grupoCosta Rica tiene a las carnes y productos de origen animal en el mismo grupo.
Ambas recomiendan la disminución del alto consumo de sal (NaCl)
El ícono de Costa Rica está dividido como un gráfico estadístico de pastel en donde da a entender la cantidad de alimentos que debe consumirse sin específicamente decir las porciones, solamente nombra los grupos de alimentos.
El icono de Honduras no nombralos alimentos, sino que los da a entender por las ilustraciones y describe la cantidad de veces que deben consumirse los alimentos.
Evitar consumir carnes procesadas y embutidos.
La guía alimentaria hondureña consta solamente de 7 mensajes, la guía alimentaria costarricense consta de 11 mensajes.
SIMILITUDES Y DIFERENCIAS ENTRE GUÍAS ALIMENTARIA DE EL SALVADOR Y GUIA ALIMENTARIA PARAHONDURAS
DIFERENCIAS
SIMILITUDES
En la guía alimentaria para Honduras su principal problema es la desnutrición, y en la Guía alimentaria para el Salvador Su principal problema es el sobrepeso de la población.
La guía alimentaria para Honduras Indica que hay que tomar 8 vasos de agua al día.
La guía alimentaria para El Salvador Indica que hay que tomar de 6 a 8 vasos de agua al día.
El propósito...
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