INFORME 9

 UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA

CARRERA:
INGENIERÍA AMBIENTAL Y MANEJO DE RIESGOS
INFORME # 9
“PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO”
MATERIA:MICROBIOLOGÍA GENERAL
INTEGRANTE:
MARIA CABRERA
DOCENTE:
GUSQUI LUIS
FECHA:
06/07/2015





COPIA ORIGINAL


GRÁFICOS





Preparación


Vertido en las cajas



CUESTIONARIO
1. Describa lascaracterísticas físicas de los tipos de medios de cultivo.
Características como agrupación y densidad de estos microorganismos, presentar algunas características mientras mayor es la agrupación de estosmicroorganismos mayor será la densidad del cultivo puro.
sólidos: presentan un agente solidificante. La ventaja es que detectará los múltiples tipos de bacterias que pueden encontrarse en una muestra.semisólidos: contienen agar en menor proporción que los sólidos, sirven para determinar movilidad y como transporte.
líquidos: sin agente solidificante

Las colonias deben ser iguales en forma, tamaño ycolor.
Que no existan formas inhibidas.
Al microscopio deben tener un aspecto común.
Tiene que tener iguales propiedades tintoriales
Deben ser bioquímicamente y fisiológicamente iguales.
Una reglaimportante es no coger nunca de la primera colonia.

2. Cuál es la naturaleza química del agar y de donde se extrae.
El agar es una gelatina vegetal de origen marino también es un polisacárido sinramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas.
La palabra “agar” viene del malayo agar-agar, que significa jalea. También es conocido por los nombres “gelosa”, “gelosina”,“gelatina vegetal”, “gelatina china” o “gelatina japonesa”.
Químicamente, el agar es un polímero de subunidades de galactosa; en realidad es una mezcla heterogénea de dos clases de polisacáridos: agaropectina yagarosa.1 Aunque ambas clases de polisacáridos comparten el mismo esqueleto de galactosa, la agaropectina está modificada con grupos ácidos, tales como sulfato y piruvato. Los polisacáridos de...