Informe arandanos

Mundo Orgánico
Productora de Arándanos
Informe Final

Alumnos:
Valentina Chause Barra
Texia Astudillo GarciaCinthya González Núñez
María del Pilar Riquelme Muñoz
Profesor:Rolando Reyes Núñez



INDICE

Resumen Ejecutivo

En el presente informe se analiza la industria del arándano a nivel nacional. Chile aparece como tercer productor a nivel mundial y líder absoluto en Latinoamérica.

El precio internacional y nacional hace que sea una industria muy interesante. Además existe una demanda insatisfecha. Con todos estosantecedentes concluimos que es buen negocio la producción de arándanos en Chile. En el informe técnico encontramos que no hay limitaciones de carácter técnicas para la producción de arándanos y además se eligió la VI región por sus características como el riego por goteo para el proceso de producción. Para el proceso de cosecha se comprobó que la maquinaria disminuye los costos considerablemente.Además se presentara la situación actual y proyecciones del mercado de los arándanos en Chile. Las principales características del producto, usos y aplicaciones.
Además como nos encontramos dentro del mapa mundial en la industria de los arándanos. Incorporando un análisis técnico de los procesos de cultivo, producción y cosecha. Todo esto respaldado por un análisis financiero.

De esta formaestablecer los indicadores económicos que nos hará tomar una decisión informada si se ejecuta el proyecto y/o en qué condiciones



Análisis del Sector Industrial

Los arándanos fueron introducidos en Chile en 1979 por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), donde se ubicaron las primeras instalaciones en la IX y X Regiones.
A medida que pasa el tiempo podemos notar que elcultivo y producción de Arándanos ha crecido no solo en Chile si no también alrededor del mundo, donde Chile es considerado unos de los más grandes exportadores del hemisferio Sur, y resalta Chile como el principal productor. Aporta el 75% de los volúmenes que se envían desde los países australes a los mercados del norte. Le sigue Argentina, con una participación de un 21%. Estados Unidos es elprincipal productor, consumidor y exportador de Arándanos del mundo, el compra el 70% de los arándanos exportados.


Unos de los beneficios es que nuestro principal y gran mercado es Norteamérica lo que nos permite producir en contra estación, lo cual significa conseguir buenos precios con en el otro hemisferio no existe cosecha. Esto mismo hace que Chile se destaque como el principal productorde arándano cultivado, y el tercero a nivel mundial, teniendo plantaciones que fluctúan en 1.500 hectáreas según cifras por CIREN-CORFO.-

Se destaca a Canadá como el principal proveedor de arándanos congelados en el mundo, pero con la diferencia que EEUU, la producción canadiense es en su mayor parte de tipo silvestre.


En tanto Chile y Argentina ofertan en estado fresco a losprincipales mercados en el hemisferio norte, EEUU, Canadá y algunos países europeos, cuando estos se encuentran en su estación invernal y no pueden abastecerse con su producción local.

La zona que comprendida desde la Región del Maule (VII) y la de Los Lagos (X) se caracteriza por poseer más de 1.000 horas de acumulación del frío invernal y suelos de PH ácido, lo que significó un exitoso...