Informe Biologia

Informe de Biologia  
 
Materiales utilizados: 
● Maizena 
● Tubos 
● Zanahoria 
● Hígado 
● Fuego 
● Agua oxigenada 
● Ácido clorhídrico 
● Mechero de gas 
● Gradilla 
● Gotero 
 
 Reacción con H2o2  

Hígado hervido 

Hubo un cambio de color en el agua, se 
oscureció, largaba olor,y el hígado se cambió 
a un color más marroncito por que se cocino. Al hervir, disminuyó el agua, ya que una 
parte de ella se evaporó. 

Hígado sin hervir  

No hubo ningún cambio. El hígado estaba 
crudo y el agua clara. 

Zanahoria hervida 

El color del agua se mantuvo igual, no larga ningún tipo de olor, se achicó la zanahoria. 

 

El agua estaba clara y la zanahoria seguía 
del mismo tamaño. 

 
 
 

Lugol 

Fehling 

Tubo num. 1 

Negro 

­­­­­­­­­­ 

Tubo num. 1 

­­­­­­­­­­  

 

Tubo num. 2 

Negro ­­­­­­­­­­­­  

Tubo num. 2 

­­­­­­­­ 

 

Tubo num. 3 

Violeta oscuro  

­­­­­­­­­­­­­ 

Tubo num. 3 

­­­­­­­­­  

 

  
Responder: ¿En que tuvo se demuestra la actividad de la enzima de la saliva?¿Como lo has demostrado? 
¿En que tuvo se ha inactivado la enzima?¿ porque no ha actuado? 
 
 
 
 
Conclusiones : 
  
Usamos 4 tubos: 
●Dos con hígado y dos con zanahoria, luego llenamos los tubos con agua y 
pusimos: 
● Uno de zanahoria y otro de hígado a hervir 
● Mientras los otros dos estaban con el agua a temperatura normal. 
● A los que estaban hirviendo los dejamos 5 minutos aproximadamente, cuando los sacamos nos dimos cuenta que hubo cambio en la coloración y en el olor. 
● Comparando el tubo de hígado crudo con el de hígado cocido, el cambio fue que en el que hervimos, el hígado se puso mas marroncito ya que se había cocinado y 
el agua más opaca.  
 
 
 
Luego de todo esto usamos 6 tubos en los cuales pusimos agua y luego separamos de a 
pares de a dos: 
 
●En el primer par en uno echamos solucion de almidon y el otro lo dejamos con 
agua, al tubo que le echamos solucion de almidon cambio el color rapidamente a 
un negro.   
●...