Informe Bpm Surcolac
Páginas: 3 (571 palabras)
Publicado: 10 de noviembre de 2012
INTRODUCCION
El mundo actual necesita de una administración excelente y de empresas comprometidas a dar la excelencia ya que son las que ofrecen productos y servicios a la comunidad; espor eso que para ejercer una buena administración debemos empezar a conocer un poco mas de cómo se forman y funcionan las empresas desde un punto de vista mas completo, para así empezar ainteractuar con el mundo exterior.
La administración es una ciencia social aplicada y por ende los conocimientos teóricos adquiridos en el aula de clase deben ser contrastados con las empresas, a estarelacionan se le domina comúnmente visitas empresariales, que son el conjunto de actividades de formación integral que permite que el estudiante aplique sus conocimientos y complemente la enseñanzateoríca impartida en el aula de clase; es una experiencia organizada y supervisada cuya fin primordial es hacer más apto el estudiante para el futuro profesional; realizada en diferentes campos dondeel estudiante pueda vivenciar las diferentes situaciones de cada una de las áreas de una empresa y conocer las soluciones, que han desarrollado sus directivos.
De estas visitas, se desprendeninformes, trabajos y proyectos que los estudiantes desarrollan a lo largo del respectivo semestre, como complemento a la formación teórica, por tales razones se realiza este informe de acuerdo a lavisita realizada el 26 de octubre de 2012, a la empresa Surcolombiana de Lácteos S.A, organización Huilense dedicada a la transformación de productos intermedios, que abrió sus puertas, y nos permitióaplicar conocimientos adquiridos en la cátedra de agroindustria especialmente las Buenas Practicas de Manufactura - BPM, los cuales por medio del método de inspección y evaluación de los procesosde la empresa encontramos algunos aspectos importantes que en el desarrollo del presente informe podremos observar.
GENERALIDADES DE LA EMPRESA...
El mundo actual necesita de una administración excelente y de empresas comprometidas a dar la excelencia ya que son las que ofrecen productos y servicios a la comunidad; espor eso que para ejercer una buena administración debemos empezar a conocer un poco mas de cómo se forman y funcionan las empresas desde un punto de vista mas completo, para así empezar ainteractuar con el mundo exterior.
La administración es una ciencia social aplicada y por ende los conocimientos teóricos adquiridos en el aula de clase deben ser contrastados con las empresas, a estarelacionan se le domina comúnmente visitas empresariales, que son el conjunto de actividades de formación integral que permite que el estudiante aplique sus conocimientos y complemente la enseñanzateoríca impartida en el aula de clase; es una experiencia organizada y supervisada cuya fin primordial es hacer más apto el estudiante para el futuro profesional; realizada en diferentes campos dondeel estudiante pueda vivenciar las diferentes situaciones de cada una de las áreas de una empresa y conocer las soluciones, que han desarrollado sus directivos.
De estas visitas, se desprendeninformes, trabajos y proyectos que los estudiantes desarrollan a lo largo del respectivo semestre, como complemento a la formación teórica, por tales razones se realiza este informe de acuerdo a lavisita realizada el 26 de octubre de 2012, a la empresa Surcolombiana de Lácteos S.A, organización Huilense dedicada a la transformación de productos intermedios, que abrió sus puertas, y nos permitióaplicar conocimientos adquiridos en la cátedra de agroindustria especialmente las Buenas Practicas de Manufactura - BPM, los cuales por medio del método de inspección y evaluación de los procesosde la empresa encontramos algunos aspectos importantes que en el desarrollo del presente informe podremos observar.
GENERALIDADES DE LA EMPRESA...
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