Informe Caso Global Wine War 2009

 

 
MASTER EN GESTIÓN DE NEGOCIOS  
SANTIAGO 2013 
 
 
 

 
Informe de caso N° 3 
 
“La guerra global del vino 2009: el Nuevo contra 
el Viejo Mundo” 

 
 
26/06/2013 

 

 

Antecedentes del Caso 
 
Situación Actual 
 
El caso presenta el complejo momento que está viviendo la industria del vino, debido al alto grado 
de  desarrollo  logrado  por  los productores  del  Nuevo  Mundo  representados  por  Estados  Unidos, 
Australia, Argentina y Chile versus el Viejo Mundo, Europa, en  donde destacan Francia e Italia por 
la  importancia  histórica  que  la  industria  representa,  pero  que  ha  ido  perdiendo  competitividad  a 
nivel mundial en las últimas décadas. Como introducción relevante se presentan las diferentes visiones de cómo se debería enfrentar el 
negocio del vino, dado el escenario de 2009, estas demarcan la estrategia a seguir en cada caso.  
Por ejemplo la estrategia del nuevo mundo, impulsada por Australia destaca los siguientes puntos: 
Adelantarse al mercado, influir en la demanda de los consumidores y construir una estrategia de 
crecimiento sostenido. 
En  contraposición  a  la  estrategia  anterior,  la estrategia  de  la Unión  Europea,  representada  por  la 
Asociación  de  Agricultores  y  Cooperativas,  destacan  el  proteccionismo  y  la  defensa  del  modelo 
antiguo de producción y comercialización del vino. 
El escenario actual es producto de: 
 Historia del vino 
 Factores culturales, económicos y sociales. 
 Cambios en el consumo, liderado por las nuevas tendencias e información. 
Avances tecnológicos 
 Innovaciones 
 Productos sustitutos 
 Investigaciones 
 Aparición de nuevos participantes ( Estados Unidos, Australia, Argentina, Chile, etc) 
 Desarrollo de nuevos mercados 
 
En el Anexo 1 se presentan dos cuadros comparativos de las diferencias históricas entre el viejo y el 
nuevo mundo. 
 

 

 

Hechos Relevantes 
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El consumo  per  cápita  ha  decrecido  drásticamente  en  países  europeos  de  gran  consumo 
(Francia  e  Italia)  y  ha  aumentado  levemente  en  países  del  nuevo  mundo  (Australia  y 
Estados Unidos) y en algunos países de Europa, donde el consumo era bajo (Reino Unido y 
Alemania).  
El aumento porcentual de vino sobre el total del vino consumido en el sexenio 2006/2002  
es  liderado  por Rusia  (74,89%),  Canadá  (45,65%),  China  (39,5%),  Grecia  (38,42%),  Reino 
Unido (17,99%) y Estados Unidos (13,67%). Además del aumento porcentual en el consumo 
de debe considerar el tamaño del mercado, siendo Estados Unidos, China y Reino Unido en 
orden decreciente los países con mayor consumo. Existen otros países con mayor consumo total, pero que han presentado una disminución porcentual en los últimos años. 
La producción de uvas en Europa ha disminuido artificialmente como reacción al superávit 
generado por la disminución del consumo interno  y las exportaciones de gran volumen, en 
donde se ha privilegiado la calidad por sobre la cantidad.  
Los  vinos  europeos  han  evidenciado  dificultades  de  ingreso  a  nuevos  mercados  ya  que 
existen  calidades  similares y  no  se  ha  desarrollado  una  fuerte  estrategia  de  marketing  y 
comunicación. 
Estados Unidos y Australia lideran los incrementos de producción con un 125,61% y 90,37% 
respectivamente en los últimos 10 años. 
La producción de vino ha estado marcada por las tendencias:  
o Publicación de reporte médico con “Paradoja francesa” y los beneficios que beber vino tiene en la salud de las personas.  
o Estilo y moda han sido fuertemente abordadas, diferenciando el producto según sus 
procesos diferenciados.  
Hoy día existe una gran oferta con una amplia gama de calidades y precios que van desde 
los vinos Iconos, Ultra Premium, Super Premium, Premium y Básico. 

 

 

 

Problemática Encontrada 
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Sobre oferta de vinos  ...