Informe Ccu

Informe CCU


Productividad


Con una dotación total de aproximadamente de 5.000 empleados, CCU produce anualmente más de 1.000 millones de litros de productos bebestibles, atendiendo sólo en Chile cerca de 95.000 clientes directos y llegando a 10 millones de consumidores.


Factores externos


- Regulaciones de gobierno
No existe limitades de producción del gobierno en lo queconcierne el producto Cerveza, CCU solo debe tomar en consideración la tasa que se aplica a las bebidas alcohólicas pero eso solo influye en el precio de venta para el consumidor. Además, en lo que concierne la contaminación vinculada al proceso productivo, la empresa se preocupa de incorporar a sus plantas modernos sistemas de protección ambiental. En esta labor resalta el reemplazo delcombustible utilizando en las calderas de Cervecera Santiago, cambiando de petróleo a gas natural, con lo cual se redujo fuertemente la emisión de partículas a la atmósfera.

- Estabilidad económica
La empresa CCU puede apoyarse sobre un financiamiento fiable y sólido. Además, la economía nacional es bastante estable especialmente en comparación a las economías de los países vecinos. Entonces losriesgos de quiebra financiara son pequeños y el mercado de CCU no debería sufrir una crisis relacionada con la economía.

- Demanda
CCU controla el 90% del mercado de la cerveza en Chile. Se pueden apoyar sobre sus datos personales para establecer un patrón de demanda semanal bastante eficiente. La demanda sigue un ciclo anual con crecimiento en los meses de verano, un ciclo mensual concrecimiento en fin de mes y un ciclo semanal con crecimiento de la demanda en fin de semana. Durante las temporadas normales, la CCU pude satisfacer la demanda pero existen algunas fechas de Peak de la demanda como el 18 de septiembre, la navidad y la pascua durante las cuales la empresa no puede producir suficiente para satisfacer las necesidad del mercado. (ver otro informe sobre la demanda).- calidad de la mano de obra
CCU cuenta con mas de 5000 empleados, se reparten en el proceso productivo, la dirección, la administración y los diferentes servicios de ventas, investigación y desarrollo, transporte, y gestión de bodegas. La dirección de CCU parece satisfecha de la calidad de la mano de obra que se encuentra en Chile para este tipo de negocio.




Factores internos- innovación
L mayoría de la innovación concierne el aspecto marketing : consiste en mejorar la imagen de la maca en la mente de los consumidores. Es decir que existe poco innovación directamente relacionada con el producto entonces, la CCU se enfoca sobre el marketing para promover sus productos a través de la publicidad, de las ofertas y de la participación a diferentes eventos deportivos yculturales.
Sino la innovación concierne la parte proceso con el mejoramiento de las líneas productivas, la optimización de las maquinas utilizadas y el uso de tecnología reciente para administrar tareas complicadas gracias al uso de programas computacionales ( por exemplo el programa sofisticado de proyección de la demanda)

- bueno diseño de producto y proceso, y automatización
El diseñodel producto es muy relacionado con su imagen: La cerveza es un producto básico, es decir que no necesita una tecnología avanzada y por eso la mayoría de los esfuerzos de la compañía CCU es dedicada a promover su producto y desarrollar la marca. El diseño del envase, el siglo de la marca, su color (verde para Cristal) y la imagen asociada al producto son los cuatros puntos clave que puede manejarla empresa y hacer corresponder su producto a las necesidades del mercado y de los clientes. (además del gusto propio de la cerveza).
El proceso es bastante automatizado especialmente la parte donde se embotella la cerveza. Es decir que CCU invirtió en líneas productivas automatizadas para aumentar su capacidad de producción y así satisfacer la demanda y aumentar su liderazgo sobre el mercado...