Informe Científico - Alcoholes

Informe Científico


Actividad de Laboratorio-Los Alcoholes

Los Alcoholes son hidrocarburos artificiales en los que uno o más de sus átomos de Hidrogeno ha sido reemplazados por gruposhidroxilos. (R-OH)

Como actividad de laboratorio se realizaron 2 experimentos utilizando 1ml de 3 muestras diferentes de alcoholes (A. ISO amílico, A. Butílico, A. Etílico). Para ambos ejerciciosutilizamos la metodología científica anotando específicamente los cambios físicos de cada muestra.

Para un análisis previo a la experimentación de la actividad se nos pidió la creación de una hipótesis enbase a la definición de los alcoholes y el factor que dice que su velocidad de reacción depende de la cantidad de Hidrógenos que posea el carbono al cual el grupo funcional hidroxilo este enlazado.En Base a estos dos aspectos se concibe como hipótesis que; la velocidad de reacción de los Alcoholes variaría dependiendo del tipo del Alcohol siendo esté primario, secundario o terciarioaumentando su velocidad de reacción a medida que se reemplacen los Hidrógenos.
Experimentación

1) Reacción de Oxidación
El primer experimento consistía en añadir a cada muestra de los Alcoholes, 20gotas de Acido Sulfúrico diluido en 5 gotas de solución de bicromato de potasio. Luego de realizar esto se debían de calentar las mezclas ligeramente al fuego y tomar nota de los colores y aromas decada producto.
Estos fueron los resultados que pudimos observar;
Tipo de Alcohol | Aroma del Producto | Color del Producto |
Butílico | Esmalte de uñas | Turbio y blanco |
ISO-amílico | Cascarade Plátano | Amarillo café |
Etílico | Silicona | Transparente |
Estas reacciones se expresan de la siguiente forma y forman los siguientes productos. Los productos principales están resaltados.Butílico: CH3CH2CH2CH2OH + H2SO4 + K2Cr2O7 CH3CH2CH2COOH + H2O + K2SO4 + Cr2 (SO4)3
ISO-amílico: (CH3)2 CHCH2CH2OH+ H2SO4 + K2Cr2O7 COOHCH2CH2CH(CH3)2 + H2O + K2SO4 + Cr2...