Informe comercial sobre la oferta de mermelada de frutilla en los principales centros de abastecimiento

Tema: Informe comercial sobre la oferta de mermelada
de frutilla en los principales centros de abastecimiento
de Santa Cruz de la Sierra



Tabla de contenido

1.

Introducción ............................................................................................ 2
1.1

Planteamiento del problema ................................................................... 21.2

Pregunta general de investigación ........................................................... 3

1.3

Justificación.......................................................................................... 3

2.

Objetivos ................................................................................................ 3

3.

Diseño metodológico................................................................................. 3

4.

Consideraciones sobre las muestras de la oferta de mermelada de frutilla ....... 5

5.

Resultados............................................................................................... 6
5.1

Análisis de los precios de la mermelada de frutilla, según el peso del producto8

5.1.1

Mermeladas en frascos de 200 gramos.............................................. 8

5.1.2

Mermeladas en sachet de 250 gramos............................................... 8

5.1.3

Mermeladas en frascos de 320, 340 y 350 gramos.............................. 9

5.1.4

Mermeladas en frascos de 454 gramos .............................................. 9

5.1.5

Mermeladas en envases de 500 gramos.......................................... 10

5.1.6

Mermeladas en frascos de 1 Kilogramo............................................ 10

5.2

Análisis de la oferta de mermelada de frutilla, por punto de venta ............. 11

5.3

Análisis de los precios de las mermeladas de frutilla más populares en los

puntos de venta............................................................................................ 11
5.4
5.5
6.

Características de las etiquetas de las mermeladas.................................. 13
Marcas ofrecidas en la ciudad, listadas por orden alfabético. ..................... 14
Conclusiones y recomendaciones .............................................................. 27

1

1.

Introducción

El presente informe comercial surgió de la necesidad de contar coninformación
actual sobre los precios y oferta de la mermelada de frutilla en la zona urbana
de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra para contribuir al desarrollo de las
ventas de las micro y pequeñas empresas formadas en este rubro, en
diferentes regiones rurales del Departamento y del país, que desean ingresar
su oferta de forma eficaz a este mercado.
El informe se basa en el enfoqueestudiado en el Diplomado en Desarrollo
Empresarial Rural de la orientación de mercado: ‘producir lo que se vende’,
para lo cual es básico contar con la información actual de la competencia en el
mercado para mejorar la toma de decisiones y por ende para lograr obtener
resultados concretos de las acciones llevadas a cabo para incrementar el
desarrollo tecnológico, modernización e innovación en lasempresas del sector
rural de la región.
El estudio parte del concepto que la información del mercado constituye el
insumo más importante de la que deben valerse los propietarios de una
empresa comercializadora y/o productora de productos masivos para
insertarse en el negocio exitosamente; información con la cual actualmente no
se cuenta en nuestra sociedad.

1.1

Planteamiento delproblema

El tema surge de la necesidad de ofrecer información fiable y adecuada a las
empresas rurales micro, pequeñas, medianas y grandes que producen
mermeladas y necesitan posicionar sus productos en la ciudad. Estas empresas
rurales actualmente tienen productos de buena calidad y precios atractivos,
resultado de un fortalecimiento de su cadena productiva, ayudada por diversos
programas de...