Informe completo de biologia


Introduccion:
En este informe de laboratorio referido a las enzimas, hablaremos de ellas antes que de nuestro trabajo practico, para que así el lector pueda formar parte de un receptor másconsciente de lo que son las enzimas, para así entender este laboratorio. Las enzimas son moléculas proteicas que controlan las reacciones bioquímicas. Establecen procesos en movimiento y los aceleran. Poreso se denominan biocatalizadores. Durante la transformación del material biológico, las enzimas no se consumen y, como consecuencia de ello, al final de la reacción la enzima se mantiene en su formaoriginal.
 Las enzimas son totalmente esenciales para todo ser vivo, de ellas dependen una gran cantidad de reacciones a nivel celular, se debe tener en cuenta que las enzimas son proteínas quetienen la capacidad de acelerar la velocidad de reacción de determinado compuesto. 
Por tanto podríamos definir a una enzima como una proteína que tiene la capacidad de acelerar determinada reacción elcual va a dar en consecuencia un nuevo compuesto el cual en condiciones de ausencia de la enzima no se podría obtener o tardaría muchísimo en lograrlo.














Los objetivosesperados
Comprobar la presencia de la catalasa en tejidos animales y vegetales
Comprobar el efecto de la temperatura en las proteínas y enzimas.
Ver la diferencia en la concentración de catalasa que cadatipo de tejido presenta, la que se cuantificará mediante la cantidad de espuma que produzca al reaccionar con un sustrato.


Procedimiento:
Los materiales que se ocuparon en esta actividadexperimental, fueron los siguientes:
Hígado de pollo
Trozo de papa y un trozo de manzana
Agua Oxigenada (H2O2)
Vaso de vidrio
Fuego
Trípode
Vaso precipitado resistente a altas temperaturas.Pasos:
1. Se lavan bien los materiales antes de ocuparlos.
2. Se pone un trozo de hígado de pollo en el interior de uno de los vasos de vidrio, y se aplica agua oxigenada hasta cubrir por completo el...