informe de administracion caso ilva

CONTENIDO

1) Introducción………………………………………………......................Pág.5
2) Antecedentes………………………………………………...………......Pág.6
3) Diseño Estratégico…………………………………………………….....Pág.9
3.1 DOFA………………………………………................................ Pág.9
3.2 Análisis de Industria……………………………………………..Pág.13
3.4 Misión…………………………………………………………….Pág.17
3.5Visión………………………………………………………….…..Pág.18
3.6 Objetivos……………..…………………………………………...Pág.18
3.7 Estrategia…………………………………………………….......Pág. 19
3.8cuadro de mando integral………………………………..……...Pág. 20
4) Manual de Organización……………………………………………......Pág.22
5) Manual de funciones …………………………………….……...............Pág.28
6) Departamentalización………………………………….………… …...Pág.38
6.1Formación……………………………………….……............Pág.40
6.2 Área geográfica……………………………………..………..Pág.41
6.3 Por cliente…………………………………………...............Pág.42
6.5 Por proceso…………………………………….……………...Pág.42
6.6 Por Producto…………………………………….….............Pág.43
7) Organigramas…………………………………….…………………….…Pág.44
7.1General…………………………………………….……………...Pág.457.2Especifíco…………………………………….…………………...Pág.46
7.3Cargos y Puestos …………………………………………………Pág.51
7.4Funcionales………………………………………………………...Pág.50
8) Flujo gramas……………………………………………………………...Pág.52
8.1Procesos Productivos……………………………………………..Pág.52
8.2Procesos administrativos…………………………………………Pág.53
9) Manual de Procedimientos…………………………………………….….Pág.54
9.1Procesoadministrativo………………………………...................Pág.54
9.2Proceso operativo…………………………………………………..Pág.56

10) Diseño de ambiente Laboral……………………………………………..Pág.58
10.1 Planos de la empresa…………………………………………. Pág. 56

11) Bibliografía……………………………………………………………..…….Pág.66
12) Anexos…………………………………………………………………....….Pág.671. Introducción:
El presente trabajo de investigación se realizó en la empresa ILVA Ltda. (Industrias Lácteas del Valle Alto), procesadora y distribuidora de productos lácteos de leche y sus derivados para el mercado local. Siendo una nueva alternativa para el consumidor para satisfaces sus necesidades.
Esta empresa tiene base en el mercado, tiene que competir con empresas grandes yposicionadas, que obliga a utilizar las distintas herramientas del marketing, que permita competir de manera eficiente, lograr que los productos de esta empresa, sea conocido por el consumidor buscando superar a la competencia.
Este trabajo de investigación se enfoca en los canales de distribución que le empresa utiliza en la actualidad, para hacer llegar los productos a los puntos de venta, planteardiversas estrategias que permitan corregir las definiciones de los sistemas.
Un adecuado a un canal de distribución, importante para realizar una eficiente cobertura de mercado, que busca que los productos estén en el mayor número de puntos de venta posibles para posicionar la marca de la empresa en el mercado.
El proceso de distribución que utiliza la empresa ILVA se divide en dos etapas laprimera se está enfocada al mercado de Cochabamba, para lo cual cuenta con distribuidores mayoristas que están ubicados en diferentes zonas, quienes se encargan de distribuir a los puntos de venta.
La segunda etapa de la distribución comprende las provincias del Valle Alto de la ciudad de Cochabamba.
En el trabajo se definen los lineamientos donde se efectuara el trabajo de investigación, descripciónde la estructura organizacional, responsabilidades y dependencias de las distintas direcciones y unidades.








2. Antecedentes:
La empresa ILVA (industria lechera del Valle Alto) que fue fundada el 15 septiembre de 1988, como una empresa artesanal, que producía yogurt solo para el mercado de Punata con el transcurso del tiempo la empresa empezó a...