INFORME DE ALIMENTACION EN AVES HACIENDA LA MONTA A

INFORME DE PROFUNDIZACION EN PRODUCCION AVICOLA Y ALIMENTACION EN AVES HACIENDA LA MONTAÑA
La hacienda la montaña está ubicada en el municipio de San Pedro de los milagros (Antioquia), en la vereda monte redondo a 3 Km de la cabecera municipal y a 41 km de Medellín.
La hacienda tiene una extensión de 52.55 cuadras, el terreno es de plano a ondulado.
Zona de vida: bosque húmedo montano bajo(bh-mb).
Temperatura: 15 °C con temperatura máxima de 22°C y temperatura mínima de 7°C.
Altura sobre el nivel del mar: 2350 a 2500 msnm.
Precipitación: 1575.1 mm.
Humedad relativa: 72%.
Tipo de explotación:
Ganadería (ganado de leche Holstein puro y cruces con ganado BON).
Avicultura (cría, levante en piso y producción en jaulas).
Porcicultura (ciclo completo).
Planta de concentrados.

OBJETIVO DELA AVICULTURA
Venta de huevos, gallinas de descarte, gallinaza.
Actividades académicas (docencia, investigación y extensión), practicas vacacionales.
Alojamiento de estudiantes de pregrado y posgrado.
Asesoría en el manejo de aves de postura, desde el levante hasta la producción en jaulas.






CARACTERIZACION DEL SECTOR AVICOLA NACIONAL Y MUNDIAL.
Producción de carne y huevos:
FEDERACIÓNNACIONAL DE AVICULTORES DE COLOMBIA
PROGRAMA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS
 
Consumo por habitante (1970-2008)
 
Fuente: Fenavi, comercio exterior Dian, población Dane (cifras consolidadas censo 2005 desde 1985).

 
 
 
 
 
 
 
 

 





 
 

La avicultura ocupa hoy en día el segundo lugar entre las principales actividades de la economía agropecuaria nacional, después de la ganadería de carne y por encima dela caficultura.
A nivel continental, Colombia ocupa el sexto lugar en la producción de pollo (después de EEUU, Brasil, México, Canadá y Argentina), A nivel nacional, la producción de pollo se encuentra concentrada en la región central del país Cundinamarca, Tolima, Huila y Boyacá con un 32%,santanderes con un 26%, valle del cauca 16%, Antioquia 9%, costa atlántica 9%, y el eje cafetero 7%; ocupatambién el cuarto lugar en la producción de huevo de mesa ( después de EEUU, México y Brasil). Y a nivel nacional se desarrolla principalmente en la región central con un 32%, santanderes 24%, valle del cauca 24%, Antioquia 12%, eje cafetero 4% y la costa atlántica 4%.en cuanto al consumo per capital en Colombia se estima que este aproximadamente en 23 Kg/año (est), el cual es bajo en comparaciónal de otros países como Brasil y EEUU.
Por otra parte el consumo de huevo en Colombia está ubicado alrededor de 198 huevos (est), mucho menor al de países como China, México y EEUU. En esta medida, seria posible expandir la producción interna a partir de incrementos en el consumo domestico.
Colombia se caracteriza por ser importador neto en productos avícolas, aparte de esto desde el punto devista de productividad, la avicultura colombiana presenta parámetros que han alcanzado y superado los estándares internacionales, lo que sugiere que se puede llegar a pensar en ser uno de los países que pueden ser competitivos en cuanto a exportaciones. (fuente compes 2006).


 
 
 
Producción mundial y nacional de alimentos para animales:
Ante la creciente inquietud que se vive en el mercado mundialy local, por los altos incrementos que se están presentando en los precios finales de los insumos agrícolas y pecuarios, especialmente en los alimentos para el consumo animal, (sales mineralizadas, premezclas, concentrados, suplementos, entre otros), SOMEX S.A., como importador de materias primas para la fabricación de productos para la nutrición animal, ve con preocupación la vulnerabilidad denuestro mercado, por las recientes alzas tanto en los bienes primarios como en los fletes, que golpean a todo el sector de la producción de alimentos.
El mercado mundial de las materias primas está presentando cambios estructurales, debido principalmente al encarecimiento de las fuentes energéticas y la consecuente búsqueda de fuentes alternativas, a base de productos como los cereales y las...