Informe De Biokimica Amortiguador 2013

“Año del centenario Machu Picchu para el mundo”

UNIVERSIDAD DE HUÁNUCO


FACULTAD DE INGENIERÍA
E. A. P. Ingeniería AmbientalTEMA:

AMORTIGUADORES

DOCENTE : Ing. KARINA MILAGROS ALVARADO PEREZ

INTEGRANTES : ……………………………………………………………………..
………………………………………………………………………ASIGNATURA : BIOQUÍMICA

CICLO : III

GRUPO : “A”


FECHA DE ENTREGA : 12/02/2013

HUÁNUCO _ PERÚ
2013





1. Introducción

Muchas de las reacciones que se producen en solución acuosa necesitanque el pH del sistema se mantenga constante, para evitar que ocurran otras reacciones no deseadas. Las soluciones "reguladoras" o Buffer son capaces de mantener de acidez o basicidad de un sistemadentro de un intervalo reducido de pH, por lo cual tienen múltiples aplicaciones, tanto en la industria como en los laboratorios. Esta práctica de laboratorio tiene como propósito reforzar en elestudiante el concepto de lo que son soluciones buffer, además de ayudar a los estudiantes a familiarizarse con la resistencia que estas soluciones poseen en cuanto al pH.













2. Objetivos
2.1Objetivo general
Entender y explanar el concepto de que es un amortiguador


2.2 objetivo especifico
Obtener las cantidades especificas de las soluciones tampón mediante la preparación y comprobación delpoder amortiguador



3. Marco Teórico
3.1 “Amortiguadores, buffer o tampones”

Son por lo general soluciones de acido débil y de sus bases conjugadas o de bases débiles y sus conjugados, con una desus sales correspondientes, “tampón ácido”, puesto que el anión del ácido es una base débil.
Se caracteriza por que mantiene el PH dentro de límites bien estrechos, aunque se le adicione ácidos,bases u otros electrolitos.
También se puede preparar la solución amortiguadora mezclando una base débil con una de sus sales correspondientes “tampón básico”. El ácido débil reacciona con cual quien...