informe de biologia

Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California


Biología I


Reporte de investigación de las Biomolecular Orgánicas e Inorgánicas


Profesora Delia Karina Huitron Velásquez


Alumna Canchola Lara Valeria


303



Septiembre 2015
Biomoleculas inorgánicas:
Son todas aquellas sustancias que carecen de átomos de carbono, excepto el dióxido de carbono (CO2).

Ejemplos:
Agua
Sales mineralesDióxido de Carbono
Oxigeno Molecular

Agua

El agua es una biomoleculas inorgánica. Se trata de la biomolécula más abundante en los seres vivos. Estructuras como el líquido interno de animales o plantas.
El agua se encuentra en la materia viva en tres formas:
Agua circulante (sangre, savia)
Agua intersticial (entre las células, tejido conjuntivo)
Agua intracelular (citosol e interior de los orgánuloscelulares)
La cantidad de agua presente en los seres vivos depende de tres factores:
Especie: los organismos acuáticos contienen un porcentaje muy elevado de agua mientras que las especies que viven en zonas desérticas tienen un porcentaje muy bajo.
Edad del individuo: las estructuras biológicas de los organismos jóvenes presentan una proporción de agua mayor que las de los individuos de másedad.
Tipo de tejido u órgano: dado que las reacciones biológicas se llevan a cabo en un medio acuoso, los tejidos con una gran actividad bioquímica contienen una proporción de agua mayor que los más pasivos.
El agua representa aproximadamente entre el 70 y 90 % del peso de los organismos y su proporción varía de acuerdo a la especie la edad y el tipo del tejido. Así tenemos :

·         Las plantasen periodo de germinación alcanza el 90% y en madures el 50%
·         En la algas 98%
·         En hongos 80%
·         En un caracol 80%
·         Una estrella de mar 76%
·         En un insecto 50%
·         En la piel 70 a 75%
·         En la sangre ( glóbulos rojos) 60%
·         En lo espárragos 93%
·         En la lechuga 95%
·         En un árbol leñoso 45%
·         En una medusa 99.8%·         En la sangre (plasma) 91 a 93%
·         En el hígado 60%
En el hombre 70% En los seres vivos  el agua puede estar libre o ligada. El agua libre constituye el 95% del agua total, es que actúa como disolvente en el protoplasma y el proceso del metabolismo, el agua ligada representa el 5% es el que está unido a las proteínas, lípidos y oros compuestos orgánicos

Estructura Molecular

El agua esuna molécula formada por dos átomos de Hidrógeno y uno de Oxígeno.

La molécula tiene las siguientes características:

- La molécula de agua es bipolar, ósea, posee una zona con carga positiva en la región de los hidrógenos, y zona con carga negativa en la región del oxígeno.

- Este dipolo facilita la unión entre moléculas, formando puentes de hidrógeno, que unen la parte positiva de una moléculacon la negativa de otra.

























Importancia biológica del agua

Las propiedades del agua permiten que los seres vivos utilicen esta molécula para algunas 
funciones. Estas funciones son las siguientes:

- Disolvente polar universal: el agua, debido a que posee carga positiva y negativa, es el mejor disolvente para todas aquellas moléculas polares. Sin embargo, moléculas apolaresno se disuelven en el agua. Esta propiedad, tal vez la más importante para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias que pueden presentar grupos polares o con carga iónica.

- Función estructural: por su elevada cohesión molecular, el agua confiere estructura, 
volumen y resistencia.

- Función de transporte: por ser un buen disolvente, debido a subipolaridad, y por poder ascender por las paredes de un capilar, gracias a la elevada cohesión entre sus moléculas, los seres vivos utilizan el agua como medio de transporte por su interior.

- Función amortiguadora: debido a su elevada cohesión molecular, el agua sirve como 
lubricante entre estructuras que friccionan y evita el rozamiento.
- Función termorreguladora: al tener un alto calor...