Informe de biología celular

TECNOLOGÍA EN REGENCIA DE FARMACIA

BRIANA MURTE RUBIANO
INGRY LORENA VELOZA PRIETO
LORENA ZAMUDIO CORDOBA
MIGUEL ÁNGEL SANCHEZ

CLAUDIA RAMIREZ

PRACTICA DE LABORATORIO #4

1MER SEMESTRE

CORPORACION TECNOLOGICA DE BOGOTA AÑO 2012

Objetivo general:

* Poner de manifiesto la presencia de la enzima catalasaen tejidos anima y vegetal

Objetivos especifico:

* Comprobar si la temperatura afecta la encima catalasa

* Comprobar si el pH es un factor que altera o modifica la actividad enzimática

1. Preparación de homogenizados

* Corta en pedazos y por separado un trozo de hígado, papa, champiñón, espinaca.

* En un mortero macere el material el material agregando algunasgotas de aguapara homogenizar mejor

* Coloque cada uno en tubo de ensayo.

(Imagen #1) (Imagen#2) (Imagen #3) (Imagen#4)

1) Homogenizado de papa (Imagen #1)
2) Homogenizado de espinaca (Imagen #2)
3) Homogenizado de hígado (Imagen #3)
4) Homogenizado de champiñón (Imagen#4)

2. Presencia ycomportamiento de la enzima catalasa en diferentes organismos.

* Rotulamos un tubo de ensayo en orden (a,b,c,d,)
* Agregue cuatro gotas de homogenizado a cada tubo y tres gotas de peróxido de hidrogeno a cada uno de los mismos.
* Observé las reacciones presentes en cada tubo y marque el nivel de liquido de cada uno de los mismos.
(Imagen#5)
Resultados:

Al agregar las gotas deperóxido de hidrogeno observamos que presentan catalasa, en los cuatro homogenizados, también se observa que en el homogenizado de espinaca aumenta 4cm, y en la papa, champiñón e hígado solo 2cm.

3. Efecto de la temperatura en la acción enzimática
* Rotule cinco tubos de ensayo así:

-1: 80ºC x 15 min
-2: 37ºC x 15 min
-3: Tº Ambiente
-4: Hielo x 30 min
-5: Congelador x 30 min* Añade 2 ml de peróxido de hidrogeno a cada uno de los tubos y mida el tiempo desde que se agrego hasta que comenzaron a producirse burbujas.
* Registre lo observado.
* Elaboré una grafica
(Imagen#6) (Imagen#7) (Imagen#8)

(Imagen#9)(Imagen#10)

Resultados:

A. El primer tubo se dejo a 80ºC en baño de maría con homogenizado de Champiñón y se le agrego 2 gotas de peróxido de hidrogeno pero al transcurrir los 15 min no se observo ningún cambio. (Imagen#6)

B. El segundo tubo se dejo a 37ºC en baño de maría con homogenizado de champiñón y se le agrego 2 gotas de peróxidode hidrogeno y al transcurrir los 15 min se observa que se produce catalasa y aumento la espuma 4 cm (Imagen#7)

C. El tercer tubo se dejo a temperatura ambiente con homogenizado de champiñón y se le agrego 2 gotas de peróxido de hidrogeno y al transcurrir los 15 min se observa que se produce catalasa y aumento la espuma 2 cm (Imagen#8)

D. Elcuarto tubo se dejo en hielo con homogenizado de champiñón y se le agrego 2 gotas de peróxido de hidrogeno y al transcurrir los 30 min se observa que se produce catalasa y aumento la espuma 8 cm (Imagen#9)

E. El quinto tubo se dejo en el congelador con homogenizado de champiñón y se le agrego 2 gotas de peróxido de hidrogeno y al transcurrir los 30 min se observa que se produce catalasa yaumento la espuma hasta derramarse (Imagen#10)

4. Efecto del PH en la acción enzimática

* Rotula tres tubos de ensayo (a,b,c) añada 3 ml de homogenizado de champiñón a cada tubo
* Agregue al tubo A 3 ml de HCl, al tubo B 3 ml de solución NaOH y al tubo C dejarla solo con homogenizado
* Luego añada 3 ml de peróxido de hidrogeno a cada tubo.
* Registre los resultados...