Informe De Bioquimica
Páginas: 3 (579 palabras)
Publicado: 26 de junio de 2012
UNIVERSIDAD LATINA DE PANAMÁ
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD WILLIAM C. GORGAS
3 SEMESTRE 2012FECHA: 19 DE ABRIL DE 2012
REPORTE DE LABORATORIO N° TÍTULO: Extracción de glucógeno
CARRERA: DOCTOR EN MEDICINA Y CIRUGÍA GRUPO DE LABORATORIO N° 3
ALUMNOSPARTICIPANTES:
Introducción
El glucógeno es un polisacárido de reserva energética que esta formado por cadenas ramificadas de glucosa unidas por enlaces glucosídicos,es insoluble en agua en la que forma dispersiones coloidales. Se encuentra en mayor proporción en el hígado (hasta 6%) y en menor cantidad en los músculos donde rara vez excede de 1%.
En lascélulas hepáticas, el glucógeno aparece en forma de grandes gránulos, constituidos por agrupaciones de simples moléculas, muy ramificadas, por lo que tiene un peso molecular muy elevado; el glucógeno esun polisacárido de la D-glucosa con enlaces alfa 1-4, sin embargo, está más ramificado que la amilopectina, y su molécula es más reducida; las ramificaciones aparecen cada 8 a 12 residuos de glucosa.Cuando existe una disminución significativa de glucosa en sangre, el glucógeno es degradado por medio de una serie de enzimas para cubrir las necesidades energéticas de nuestro organismo.
Ensituaciones de ayuno, el glucógeno hepático puede mantener la glucemia durante
12-14 h. El glucógeno es una forma más eficiente de almacenamiento energético que la propia
glucosa, ya que ejerceuna menor presión osmótica y al estar menos hidratado, ocupa menos
espacio. En comparación con los lípidos, la glucosa puede ser metabolizada en condiciones
anaerobias y es el combustibleuniversal, ya que determinados tejidos como el cerebro sólo
pueden utilizar glucosa para obtener energía en forma de ATP.
Objetivos:
1. Extracción de glucógeno en una muestra de hígado
2....
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD WILLIAM C. GORGAS
3 SEMESTRE 2012FECHA: 19 DE ABRIL DE 2012
REPORTE DE LABORATORIO N° TÍTULO: Extracción de glucógeno
CARRERA: DOCTOR EN MEDICINA Y CIRUGÍA GRUPO DE LABORATORIO N° 3
ALUMNOSPARTICIPANTES:
Introducción
El glucógeno es un polisacárido de reserva energética que esta formado por cadenas ramificadas de glucosa unidas por enlaces glucosídicos,es insoluble en agua en la que forma dispersiones coloidales. Se encuentra en mayor proporción en el hígado (hasta 6%) y en menor cantidad en los músculos donde rara vez excede de 1%.
En lascélulas hepáticas, el glucógeno aparece en forma de grandes gránulos, constituidos por agrupaciones de simples moléculas, muy ramificadas, por lo que tiene un peso molecular muy elevado; el glucógeno esun polisacárido de la D-glucosa con enlaces alfa 1-4, sin embargo, está más ramificado que la amilopectina, y su molécula es más reducida; las ramificaciones aparecen cada 8 a 12 residuos de glucosa.Cuando existe una disminución significativa de glucosa en sangre, el glucógeno es degradado por medio de una serie de enzimas para cubrir las necesidades energéticas de nuestro organismo.
Ensituaciones de ayuno, el glucógeno hepático puede mantener la glucemia durante
12-14 h. El glucógeno es una forma más eficiente de almacenamiento energético que la propia
glucosa, ya que ejerceuna menor presión osmótica y al estar menos hidratado, ocupa menos
espacio. En comparación con los lípidos, la glucosa puede ser metabolizada en condiciones
anaerobias y es el combustibleuniversal, ya que determinados tejidos como el cerebro sólo
pueden utilizar glucosa para obtener energía en forma de ATP.
Objetivos:
1. Extracción de glucógeno en una muestra de hígado
2....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.