Informe De Botanica La Celula Vegetal.

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
ESCUELA DE INGENIERIA EN ECOTURISMO
CATEDRA DE BOTANICA GENERAL

INFORME DE LABORATORIO Nº 1
CELULA VEGETAL

EDDIE BOLAÑOS LOOR.
SEGUNDO SEMESTRE

17-05-2012
RIOBAMBA-ECUADOR
I. CELULA VEGETAL
II. INTRODUCCIÓN
Todas las partes vegetales están conformadas por unidades protoplasmáticas llamadascélulas. Las células vegetales varían mucho en forma, tamaño y contenido, pero son siempre relacionadas como unidades estructurales y dinámicas de una planta. El número de células en una pulgada cubica de tejido vegetal puede variar de 15 millones a 15 billones. Una manzana madura de 3 pulgadas de diámetro puede contener quinientos millones de células, mientras que una hoja del mismo árbol puede tenercincuenta millones de células.
Debido a que las células son las unidades básicas de las plantas (y animales) es necesario conocer detalles fundamentales de sus estructuras y funciones para entender como estos organismos viven, crecen y se reproducen.
A. OBJETIVOS
1. Determinar las estructuras fundamentales de una célula vegetal.
2. Determinar diferencias en la estructura de algunascélulas vegetales.

III. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA.
Leeuwenhoek fue quien hizo las primeras observaciones de la célula, pero no se le dio crédito, posteriormente Robert Hooke en 1665 al perfeccionar el microscopio observo en el corcho numerosas cavidades y los denominó células por el parecido que presentaban con las celdillas de un panal. Se distinguieron en esos trabajos Grew (1672) y Malpighi,quien comprobó la presencia de células en muchos vegetales. En los comienzos del siglo XIX numerosos científicos interesados en el campo multiplicaron las investigaciones y comprobaciones al respecto, lo que dio origen a la Teoría celular vegetal de Matías Schleiden en 1938, en la cual se dice que todos los vegetales están formados por células. (VIDAL. 1938)
A. ESTRUCTURAS DE LA CELULA VEGETAL.1. La Pared Celular.
Aunque las células vegetales y animales son muy parecidas, las células vegetales tienen una pared rígida de celulosa, que le brinda protección, sin impedir la difusión de agua e iones desde el medio ambiente hacia la membrana plasmática, que es la verdadera barrera de permeabilidad de la célula. Una pared celular primaria típica, de una dicotiledónea está formada por25-30 % de celulosa, 15-25 % de hemicelulosa, 35 % de pectina y 5-10 % de proteínas (extensinas y lectinas), en base al peso seco. La constitución molecular y estructural precisa de la pared celular, depende del tipo de célula, tejido y especie vegetal.
En muchas plantas posteriormente se puede depositar una pared celular secundaria, que imparte rigidez y fortaleza al tejido, sí se depositalignina. Por ejemplo los troncos de los árboles, tienen células con gruesas paredes celulares secundarias.
2. La membrana plasmática.
La membrana plasmática, tanto de las células procarióticas como eucarióticas, son básicamente similares. En ambos casos, regula el flujo de sustancias disueltas hacia adentro y hacia afuera de la célula. La ósmosis, que funciona debido a que el agua pasa a través delas membranas más rápido que los solutos, regula el flujo de agua.
Las membranas plasmáticas tienen aproximadamente 50% de fosfolípidos y 50% de proteínas. La estructura en tres capas de las membranas celulares, consiste de una doble capa de fosfolípidos, con los grupos hidrofóbos( no afines al agua ) mirando hacia el centro y los grupos hidrofílicos ( afines al agua ) orientados hacia las partesexternas de la bicapa lípidica. Las moléculas de proteínas, flotan en la bicapa lipídica, con sus terminaciones hidrofílicas penetrando en ambas superficies de la membrana, lo que se conoce como el modelo de mosaico fluido, propuesto por Singer y Nicolson( 1972 ). Se sabe que en las membranas existen dos tipos de proteínas: las proteínas integrales(intrínsecas) y las proteínas periféricas...