informe de cerveceria

Las primeras semilldas de cebada fueron traidas al pais en 1539, lo cual nos podria hacer pensar que desde entonces pudo existir la elaboracion de algun tipo de cerveza casera. pero las primerasreferencias de la fabricacion de cerveza tipo europeo, ocurrieron en Bogota a mediadsos de 1825 cuando se comenzo a elaborar la cerveza artesanal con equipos rudimentarios. de ahi en adelante tenemos unaapreciable cantidad de pequeñas cervecerias en Bogota, Bucaramanga, Cali, Ibague, Malaga, Medellin, Neiva, Robledo, Pamplona, tunja y socorro.
Vale la pena destacar en este periodo a la compañiaproductora de bogota fundada en 1885, que cambia la razon social por cerveceria guzman y luego a cerveceria inglesa, la cual fue comprada por leo Kopp convirtiendose en la primera cerveceria adquirida porBavaria para luego ser cerrada en 1914.
En 1889 la sociedad Kopp y castello compro el primer lote en Bogota, donde se construyo su nueva cerveceria. esta sociedad fue liquidad en 1890 y el ciudadanoaleman leo Kopp, con nuevos accionistas fundo la sociedad Bavaria Kopps Deytsche Brauerei.
En 1903, el ciudadano aleman Rudolf Kohn quien fue maestro cervecero de Bavaria fundo en bogota la Germania, e inicio produccion en 1905, convirtiendose en un fuerte competidor para Bavaria.
En 1913 se fundo la cerveceria Barranquilla sacando al mercado en 1915, entre otras, la cerveza aguila, que despuesde los años sesenta se convirtio en la mayor venta del pais, titulo que aun posee.
Leo Kopp murio en 1927 y su hijo Gulliermo Kopp lo remplazo en la presidencia de Bavaria.
Los productores de cervezamas importantes del pais para la epoca, las empresas bavaria de bogota y continental de medellin, decidieron fusionarse en 1930 para formar el consorcio de Cervecerias Bavaria S.A.
Desde 1922 elaccionista mayoritario de Bavaria fue la empresa Handel y el segundo principal accionista fue la familia Kopp.
En ese mismo año Bavaria compro para el concorisio las cervecerias unidas de colombia de...