Informe De Compuestos Orgánicos

República Bolivariana de Venezuela.
Ministerio del Poder Popular para la Educación.
U.E. “Padre Claret”.
Maturín – Monagas.

Compuestos
Orgánicos
(Informe)



Realizado por:
* Edgar García
* Jorge Serrano
* Oswaldo Marcano
* Giullianna Trequarti
9º “A”
Realizado por:
* Edgar García
* Jorge Serrano
* Oswaldo Marcano
*Giullianna Trequarti
9º “A”


Prof. Merling Patiño

Maturín, Mayo de 2012.

Compuestos Orgánicos
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Son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, loscarbonatos y los cianuros. Son mucho más variados y más abundantes que los compuestos inorgánicos; como ejemplos de ellos tenemos: hidrocarburos, proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas, alcoholes, ácidos orgánicos, ésteres y otros más.
* Propiedades de los compuestos orgánicos:
Aunque hay una gran cantidad de compuestos orgánicos, éstos tienen algunas características o propiedadescomunes, como son las siguientes:
* Combustibilidad: Los compuestos orgánicos generalmente son combustibles. Los derivados del petróleo, carbón y gas natural arden, produciendo dióxido y monóxido de carbono, agua y gran cantidad de energía.
* Conductividad: Debido a que el enlace entre sus moléculas es covalente, las soluciones de los compuestos del carbono no se ionizan y, por tanto, noconducen la corriente eléctrica.
* Densidad: Muchos compuestos orgánicos tienen menor densidad que el agua, por lo que flotan sobre ella, aunque se dan algunas excepciones y son generalmente aquéllos que contienen varios átomos de halógenos.
* Puntos de fusión y ebullición: Ambos son relativamente bajos. Gran parte de los compuestos orgánicos tienen los puntos de fusión y ebulliciónpor debajo de los 300 °C, aunque existen excepciones.
* Solubilidad: Muchos compuestos orgánicos son insolubles en el agua (un disolvente fuertemente polar), pero solubles en disolventes no polares, como gasolina, benceno, éter o tetracloruro de carbono y acetona.
* Enlaces: El carbono tiene la capacidad de unirse mediante enlaces covalentes con otros átomos de carbono y, al mismotiempo, con otros elementos formando grandes cadenas de números ilimitados de átomos y, además, anillos de diversas formas. Esto hace posible la existencia de millones de compuestos orgánicos.
* Masa moléculas: Las moléculas orgánicas son complejas debido a su alta masa molecular. Es el caso de los plásticos, carbohidratos, ácidos nucleicos (ADN), grasas, vitaminas, hormonas y otros. Porejemplo, la masa molecular de una proteína oscila entre 12,000 y 100,000 urna, mientras que hay compuestos inorgánicos como el ácido sulfúrico cuya masa molecular es de 98 urna.
* Isomería: Dos o más compuestos pueden tener la misma fórmula molecular, pero diferentes propiedades. Por ejemplo, el alcohol etílico o etanol y el éter dimetílico tienen la misma fórmula molecular, pero el alcoholetílico es un líquido presente en las bebidas alcohólicas y el éter dimetílico es un gas utilizado como anestésico.
* Reactividad: las reacciones de los compuestos orgánicos suelen ser en general lentas y complicadas, a diferencia de las reacciones de los compuestos iónicos, que suelen ser sencillas y casi instantáneas.

* Clasificación de los compuestos orgánicos:

a)Hidrocarburos: Son los compuestos orgánicos más sencillos y se caracterizan por estar formados únicamente por hidrogeno y carbono. Entre ellos están:
* Alcanos: Se denominan también parafinas y constituyen un grupo de hidrocarburos cuyos carbonos se unen a través de un enlace covalente sencillo.
* Alquenos: Se denominan también olefinas y constituyen un grupo de hidrocarburos cuya cadena carbonada...