Informe De Consultoria

informe de consultorìa |
Proyecto de Desarrollo de Estrategias para la Optimización Financiera |
Consultores GRAM |
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Contratista : Bar Cantina La Patrona |
12/11/2012 |

Consultoras: Aidee Medina Palma, Mayrena Gutiérrez Villegas, Anabel Alcaraz Gabaldon y Miriana Martínez Ramírez |



Índice
Tipo de Consultoría

Aquien va Dirigida

Código de Ética

Entrevista Inicial

Contrato y Honorarios

Diagnostico Pre eliminar (Análisis del Problema, Diagramas de Proceso y Cronograma)

Plan de Acción

Implementación
Informe
Compromisos y Seguimiento

Tipo de Consultoría
La consultoría a implementar será Consultoría gerencial, la cual será entregada al señor Ricardo molina, la cual ayudara a obtenerlos resultados que desea corrigiendo el problema detectado el cual se aplicara a los trabajadores por medio del encargado al cual se le explicara la forma de implementarlo
Código de Ética Propuesto:
El negocio actualmente no cuenta con un código de ética establecido, es por ello que consultores GRAM se dio a la tarea de constituir uno a partir de lo que fue observado en el negocio.
*Contratamos a personas capacitadas para cada cargo, independientemente de su raza, sexo, o cualquier otra diferencia relacionada con el desempeño de sus funciones.
* Reconocemos a iniciativa individual, el empeño y la capacidad de trabajo de todos nuestros colaboradores.
* Aplicamos prácticas que respeten la libertad del cliente y ofreceremos información correcta y transparente sobre losservicios que prestamos.
* Preservamos el ambiente en todas las actividades operacionales, para una grata estancia de nuestros clientes.
* Ponemos en práctica los principios de calidad Total para conseguir una perfección continúa en todo lo que hacemos.
* Nuestra conducta con colaboradores, clientes, entidades federativas siempre se apegada a nuestros valores.
* Actuamos siempre enplena observancia de la competencia, para poder seguir así en constante innovación para cada vez ser mejores.
Entrevista Inicial:
En este punto se genero una entrevista analizando el tipo de negocio al que va dirigida la consultoría, tomando en cuenta los aspectos mencionados anteriormente. Previo a la generación de la encuesta se elaboro un análisis FODA para analizar fortalezas y debilidadesdel negocio y así ser acertados en cada pregunta para asa poder identificar los o el problema de manera más puntual.
FODA:
Las preguntas que se realizaron en la entrevista fueron las siguientes:
* ¿Cuánto tiempo tiene de antigüedad su negocio?
* ¿Cómo visualiza su negocio?
* ¿Cuántas personas conforman su equipo de trabajo?
* ¿Tiene establecidos roles de puestos?
* ¿Enqué área o aéreas del negocio considera que tenga que implementar mejoras?
* ¿Estaría dispuesto a contratar a personas externas para implementar mejoras en su negocio?
La encuesta fue llevada como una plática esto con la finalidad de generar confianza con el cliente y así conseguir obtener más información para brindar un mejor servicio.
El negocio tiene 1 año con el nombre de la patrona y connueva administración. Anteriormente era conocido como la Hacienda. El señor Lorenzo Rodríguez comenta que anteriormente el lugar era frecuentado por otro tipo de clientes, ahora lo que el visualiza es un lugar para gente más joven con un estatus social medio-alto y pretende ser el mejor lugar de entretenimiento en Chihuahua. Comenta además que su equipo de trabajo está conformado por jóvenesentre 20 y 30 años hombres y mujeres el número varía dependiendo de cuanta gente se estime tener el fin de semana y es por ello que no se cuenta con roles de puesto establecidos ya que comenta que se le complica delegar la responsabilidad en unas cuantas manos. Nos comenta además del problema que presenta el bar los fines de semana es alarmante ya que en varias ocasiones los clientes se retiran...