Informe De Envases

IDENTIFICACION DE BARNICES SANITARIOS EN ENVASES DE HOJALATA / ALUMINIO
JUSTIFICACION:
los barnices son compuestos macromoleculares que forman plolimeros complejos y estan constituidos por resinasbase de origen natural o sintetico (oleo resinas , fenoles, epoxis, vinilicos acrilicos,butadienos y poliesteres) y otros compuestos que le confieren propiedadesparticulares de cada uno .
tienencomo funciones disminuir o evitar la corrosion y las reacciones entre envase /producto, mejorar el aspecto visual interno y externo del envase y reducir costos al permitir usar hojalatas mas delgadas ymenos estañadas.
los barnices pueden ser incoloros o pigmentados (blancos ,dorados,plomos) y estar constituidos por una mezcla de resinas solidas no cristalinas ,varios disolventes,plastificantes,catalizadores para facilitar el curado , y aditivos como ceras y siliconas para mejorar la transformacion y lubricacion de superficies.
pueden ser aplicados antes o despues de la fabricacion del envasemediante rodillos, pulverizacion , enforma de polvo electrostatico o endurecido por calor que se funden en la superficie.
todos los barnices , resinas o lacas para uso alimentario deben se inocuos, no reaccionar con los contenidos ni permitir la migracion o transferencia de sus contituyentes hacia el alimento.
OBJETIVO:
* Identificar las familias de los barnices presentes en los envasesmetalicos por procedimiento empiricos.
MATERIALES, METODOS Y PROCEDIMIENTOS:
MATERIALES:
* Alambre de cobre
* Cocinilla
* Mechero bunsen
* Elementos de proteccion (anteojos ,guantes,mascarilla,perilla de succion )
* Papel filtro
* Pinzas
* Material de vidrio
* Reactivos (soda caustica al 10% ,H2SO4 concentrado)
* Solventes(alcohol metilico, cloroformo)* Tubos de ensayo
METODOS EMPIRICO:
* Realizar ensayos de inmersion de muestras en solventes o reactivos y observar caracteristicas de reacciones , comparar con referencias y excluir aquellos...