Informe De Gira Flor De Azama














1. ANTECEDENTES.

La producción agrícola es la segunda actividad que dentro del país genera ingresos y es la base de ingreso económico y alimentación de los ecuatorianos.
La sierra es una región eminentemente agrícola y su producción en su gran mayoría es para consumo interno, pero sus pisos climáticos y la geografía de esta región ha permitido el desarrollo agrícola deproductos que pueden ingresar al mercado internacional.


A continuación citaremos la producción agrícola y su mercado puesto que la región interandina la producción agraria es sobresaliente en especial el comercio y producción de rosas de calidad que ha ganado el calificativo de ser “las mejores flores del mundo”, esta vez en la plantación de Azama en el Cantón Cotacachi, provincia de Imbabura dondese producen flores de alta calidad que cumplen una serie de estándares de producción, almacenamiento y comercialización.
2. OBJETIVOS:
GENERAL
Observar y apreciar el proceso de producción florícola mediante el recorrido de sus instalaciones y la explicación del personal para ampliar los conocimientos de los estudiantes.
ESPECÍFICOS
Escuchar información acerca de la empresa florícola FalconFarms.
Recorrer sus instalaciones y observar los procesos que se realizan.
Reconocer el proceso de transporte y comercialización del producto.
3. DESARROLLO DE LA OBSERVACION
Desde la ciudad de Otavalo a 20 minutos en bus se llega al ingreso de la plantación conocida como la florícola Flor de Azama que es administrada por Falcon Farms una empresa que trabaja dentro y fuera del país, que cuenta conalrededor de 300 empleados, esta iniciativa en este sector nace con el apoyo de la población pues es una excelente oportunidad de trabajo debido a la cercanía y que beneficia principalmente a la comunidad donde se encuentra , además colabora con el cuidado y protección del medio donde se desarrolla.

Debido a la ubicación geográfica existen 27 hectáreas de cultivo que se encuentran produciendo deacuerdo a los pisos climáticos (de 2500 a 2530 msnm) que permiten obtener una calidad de rosas más alta y que cumpla con los estándares de exportación que se solicitan a nivel internacional .

En esta localidad la producción no es solo de rosa puesto que también se produce la Gypsophilaque según investigaciones es propio de Europa, Asia y el norte de África una flor ornamental que junto a larosas genera un gran contrate y belleza, Alcanzan su desarrollo completo a los tres años de su cultivo, aunque ya antes ofrecen sus flores; en esta finca florícola de las 27 hectáreas, 7 se dedican al cultivo de esta flor, que también es apreciada en el mercado internacional.
En lo referente la producción como ya se mencionó se cumple las especificaciones del mercado internacional que buscarosas de calidad, con un mayor tiempo de duración y libres de plagas que puedan contaminar a los productos de los países donde son vendidas.
En este caso se empieza con la siembra, poda , abonado, regadío y fumigaciones para el control de plagas, en la siembra y la poda se trata de hacer los injertos y cada vez más mejorar la calidad de la siembra, en lo referente a la poda los trabajadores seencargan de cuidar sus rosales de forma adecuada y con revisiones diarias y semanales lo que permiten evitar malas formaciones o crecimiento indebido, en lo referente al abono o al proceso de nutrición se lleva un estándar de calidad alto que inicia en la selección de abonos de acuerdo a los informes de los estados del suelo(salinidad, pH), que permiten abonar de forma acertada sin dañar de formapermanente el suelo, el riego se lo hace por goteo lo que permite que el invernadero y las plantas conserven la temperatura y los niveles de humedad óptimos, en cuanto al ataque de infecciones y enfermedades hay un grupo capacitado que brinda asesoría sobre los productos químicos y su correcta dosificación de acuerdo a lo que las plantas necesiten.

Ahora vamos con el corte y mantenimiento de las...