Informe de Injertos

La técnica del injerto es aquella forma de propagación asexual que permite la unión de dos porciones de plantas, de manera que luego constituyan un único individuo capaz de crecer y desarrollarse como tal, formando una unidad desde el punto de vista estructural y fisiológico, pero reteniendo cada componente su patrimonio genético.
Entre los motivos que inducen a realizar los injertos cabedestacar:
*Difundir la variedad, la mayoría de las variedades interesantes comercialmente tienen poca capacidad de enraizar, con lo cual su comercialización como individuo capaz de vivir sobre sus propias raíces es casi imposible o poco rentable.
*Adaptar una especie o variedad a determinadas condiciones de clima (sequía, heladas, etc.) y de suelo (asfixia, clorosis, etc.) combinando ciertos patronescon variedades adecuados a estos.
*Utilizar patrones y variedades resistentes a determinados parásitos o agentes fitopatológicos que pueden ser causantes de daños o reducción en la producción, es uno de los métodos más eficaces en esa lucha.
*Aprovechar otras influencias del porta injerto como son: regular el vigor, anticipar o uniformar la maduración, retrasar la floración, mejorar la calidad,dar resistencia, etc.-
Elección del material a injertar
La elección del material vegetal para injertar tiene gran importancia en el éxito o fracaso del injerto, según las características de las yemas, las plantas que se obtengan serán más o menos desarrolladas. Los aspectos más importantes al elegir el material para injertar (también llamadas vara o varetas) son:
*Las plantas madres de las queproceden las varas deben encontrarse en un estado sanitario nutritivo y sanitario apto y sin lesiones, en la edad de producción. Deben ser todas de la misma variedad que se desee propagar y debe manifestar las mismas características varietales típicas de esta en la producción.
*Las mejores ramas para sacar madera o extraer yemas son aquellas que se encuentran en la parte externa de la copa ytienen un año de edad, y tienen que estar lignificadas, con un diámetro aproximado de un centímetro con las yemas de maderas bien formadas.
*La época adecuada para extraer ramas o material para injertar, será a finales de verano y principios de otoño y hasta finales de invierno según las épocas de enjertación.
*En el caso de que se deseen conservar las varas durante un tiempo prolongado de tiempoantes de ser injertadas, se guardaran enterradas en una zona fresca o bien en cámara de frío a una T° de 1-2°C en posición vertical para evitar que las yemas broten.
Los injertos como forma de mantener y reproducir las características varietales.
El cultivo metódico de plantas frutales, también han contribuido a la mejora de estas plantas cultivadas, ya que se han intentado conseguir, con laayuda de sistemas apropiados de propagación, ciertas características, varietales deseadas. Casi todas las especies frutales, solo pueden reproducirse con exactitud genética a través del injerto, actualmente es posible en diversas especies frutales, crear las condiciones tales que permitan realizar una multiplicación auto vegetativa (estacas, acodos, micropopagación) de las variedades de calidad,aunque muchos de estos sistemas suelen usarse tan solo con fines de investigación. La multiplicación auto vegetativa estaría, no obstante, muy limitada en la práctica viveristica, como es el caso de los patrones ya probados que se adaptan a las condiciones del lugar y para los que no existe otra posibilidad distinta.
Nos preguntamos: ¿Por qué tantas consideraciones a la hora de multiplicar frutales,si en cada fruto hay una o varias semillas que pueden ser sembradas? De hecho, la fruticultura seria mucho más sencilla si la semilla de una variedad frutal pudiera transmitir exactamente las mismas propiedades esperadas en las generaciones futuras. No obstante, los resultados de experiencias de este tipo muestran resultados totalmente distintos ya que la descendencia se desvía mucho del árbol...