Informe De La Empresa Panaderia Victoria Srl

DIAGNOSTICO ORGANIZATIVO
2012
PANADERIA VICTORIA SRL.
DOCENTE: LIC. MIRTHA NOEMI
INTEGRANTES: ALCIRA ARCE MONTAÑO
EZEQUIEL MONTAÑO VIRUEZ
VICTOR DANIEL MONTAÑO CARDOZO
MAURICIO JORDAN VEGA
MARTHA GONZALES TRUJILLO
calle buenos aires nº 285

PRIMERA PARTEDISENO DE INVESTIGACION.
1.1. ENUNCIADO DEL TEMA DE INVESTIGACION
MEDIO AMBIENTE.
Bueno el medio ambiente para la empresa es regular ya en alguno casos el clima no acompaña en la elaboración del pan, perjudica a la sociedad en todo su ámbito.
RAZON O INVENTO DEL HOMBRE.
La razón de la creación de la panadería es porque a la señora NELLY le gustaba realizar diferentes tipos depanes y sabores gracias a ella es la panadería victoria.
ACTIVIDAD PRODUCTIVA COMERCIAL.
La actividad productiva de la empresa es la elaboración de los panes para el consumo de la sociedad y la buena satisfacción de ello por lo cual no solo se realizan diferentes tipos de panes sino que también se elaboran diferentes tipos de galletas, masitas y otros.
REVISTAS, PERIODICOS.
Buenos los anunciospara conocer la empresa se realiza atreves del periódico donde indica el lugar de la empresa número de teléfono para el pedido del producto.
LA EXPERIENCIA PROFECIONAL.
Bueno al comienzo la experiencia profesional no tenía pasando el tiempo, obtuvieron experiencias de los panaderos profesionales que contrataron en la empresa.

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
EXPERIENCIA PERSONAL,PARA ELEGIR UN PROBLEMA, INDISCUTIBLE EL VALOR DE LOS CONCIMIENTOS PREVIOS.
La experiencia profesional según la dueña Nelly dice que ya tuvieron experiencia en la compra de insumos en el incremento alto de los precios esto la política no lo puede controlar los precios de los insumos .EXPRESARIO EN FORMA CLARA Y PRECISA.
Bueno esta experiencia no enseno a no confiar mucho en la política del estado es por eso, para tener una producción es mejor no hacer caso a las políticas.
REVISAR BIBLIOGRAFIA SOBRE EL TEMA.
El 14 de octubre de 1985 al retirarse la pareja,  los hijos: María Nelly, Victoria y Javier Suato conforman una nueva  sociedad  y nace la razón social PanaderíaVictoria Ltda., dando paso a una renovación de la empresa con nuevos equipos, a la diversificación de productos en panadería y dando inicio a la producción en pastelería.
En el año 1998 se inaugura una nueva planta Industrial, con maquinaria totalmente nueva,  logrando construir una fábrica modelo de panificación.
La cuarta generación, con Greta y Carolina y Gabriela Banzer Sauto, ha dado un impulsoa la línea de repostería y confitería, desarrollando nuevos productos para eventos infantiles y de fiesta.
LAS OPSIONES DE SOLUCION DEBEN DERIVAR DEL PLANTEAMIENTO HECHO.
La solución sería que cuando sube el precio del pan se pueda reducir el volumen del pan y así de esa manera se pueda tener satisfecha a la sociedad y no tener problemas dentro y fuera de la empresa.

1.3 DELIMITACION DELPROBLEMA
DELIMITACION GEOGRAFICA.
El problema donde se realizo la investigación dentro de la empresa y fuera de la empresa a través de los estados financieros donde se verifica cuales son los motivos de la pérdida de ingresos.
DELIMITACION SUSTANTIVA.
En las gestiones pasados de la misma manera se realizo la investigación sobre los dos tipos de problemas que existió esos problemas tan...