Informe De Laboratorio De Bioqu Mica

Informe de laboratorio de bioquímica,
Facultad de ciencias de la salud
Informe No.1, Fecha 16/02/2015.
UPB, Medellin

Titulación de un aminoácido.
Titration of an aminoacid.

1) Cárdenas Álvarez Diana Carolina.
2) Martínez Muñoz María Camila.
3) Muñoz Ducuara Yenny Viviana.
4) Arango Patiño Katherin.
5) Delgado Marín Valentina.
6) Cuadros Giraldo Laura.

RESUMEN/SUMMARY.

Realizamos la medicióny los valores del pH para identificar en una solución de glicina con HCL y NaOH. Realizamos la medición y los valores del pH durante 7 veces, agregando en una solución glicina con HCL y en otra solución agregamos glicina con NaOH; para así calcular la acidez o alcalinidad que se presenta en cada una de estas soluciones. Así hallaremos una serie de cambios en el pH de cada solución, a medida quevamos agregando un ácido clorhídrico o Hidróxido de sodio.
Entendimos la importancia de usar adecuadamente los instrumentos del laboratorio, para el cuidado de cada una de nosotras con el fin de realizar los procedimientos correctamente propuestos por el profesor y así obtener los resultados esperado de cada práctica de laboratorio.
We realize measurement and pH values to identify in a solutionof glycine with HCL and NaOH. And perform the measurement of pH values for 7 times, adding glycine in a solution with HCl and add another glycine NaOH solution; so as to calculate the acidity or alkalinity as presented in each of these solutions. Thus we find a series of changes in the pH of each solution, as will adding a hydrochloric acid or sodium hydroxide.
We understood the importance ofproperly using laboratory instruments, to care for each of us to correctly perform the procedures proposed by the teacher and get the results expected of each lab.
Palabras claves:
- pH
- Acidez
- Alcalinidad 
- Medición


Key words:
- Ph
- Acidity.
- Alkalinity.
- Measurement.

Introducción
1. PH                             2 .pH 
Acido                      Básico
7|                                | 14
6 |                                | 13
5 |                                | 12 
4 |                                | 11
3 |                                | 10
2 |                                | 9
1 |                                | 8
                                    | 7
1) Cuando medimos una solución en un potenciómetro y sus resultados son de 1 a 7 se nombran ácidos
2) Cuando medimos una solución en unpotenciómetro y sus resultados son de 7 a 14 se nombran básicos.
Objetivo: Es entender y comprender como realizar la medición del PH en cualquier sustancia y saberlo clasificar en acido o básico.
Materiales y método
-Laboratorio bioquímica de la universidad pontificia bolivariana facultad de ciencias de salud
- PHmetro
- 2 vasos de precipitado de 100mL
- 4 pipetas de 1omL
- Bureta de 50mL
- Varilla deagitación
- Ácido clorhídrico 0.1M, 700mL
- Hidróxido de sodio 0.1M, 700mL
- solución de glicina 0.1N, 500mL
- Frasco lavador
-Agua destilada
Metodología
1. Organizar todos los materiales
2. Diferenciar las sustancias
3. Utilizar guantes y bata
4. Colocar 10mL de glicina en un vaso precipitado
5. Verter HCL en la probeta de 10cc que se encentra en el soporte
6. Debajo de la probeta con el HCLdebe ir el vaso precipitado con glicina
7. Lavar el PHmetro con agua destilada dentro de un vaso de precipitación
8. Colocar el pHmetro dentro de la glicina, inclinado en el vaso precipitado sin tocar las paredes de vaso
9. Retirar el pHmetro, lavarlo con destilada
10. Abrir la llave de la probeta y dejar caer 2cm de HCL
11. Colocar el pHmetro dentro de la sustancia inclinando el vaso sin tocarsus paredes y dejarlo quieto hasta que la medición sea exacta
12. Escribir en la tabla el resultado de nos muestra el phmetro
13. Lavar el phmetro con agua destilada. Dejar verter 2Cm de HCl
14. Se debe realizar este proceso durante siente (7). Esperando una variación de resultados)
TABLA 1: Podemos comprobar que el experimento que NaOH hiba aumentado más su...