Informe De Laboratorio De Quimica Organica 10


DETERMINACIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

I. OBJETIVOS

Principal
Determinar el pH de algunos ácidos carboxílicos presentes en frutos, medicamentos y soluciones de usocomún.
Determinar las manifestaciones físicas del proceso de esterificación.
Determinar las manifestaciones químicas de reacciones de ácidos carboxílicos en las cuales hay formación de sales.


II.FUNDAMENTO TEÓRICO

III. MATERIALES Y REACTIVOS

Tabla 1
Materiales o Equipos
Vaso de Precipitados
Gradilla
Tubos de Ensayo
Mechero
Pipetas
Vidrio de Reloj
Varilla de Vidrio
Cepillo para tubos
BalanzaPro pipetas
*En la tabla 1, se detallan la cantidad de materiales del laboratorio que serán necesarios para manipular los reactivos. Éstos serán imprescindibles para llevar a cabo el experimento.Tabla 2
Reactivos
Ácido Acético (C2H4O2)
Carbonato de Sodio (Na2CO3)
Bicarbonato de Sodio (NaHCO3)
Ácido Sulfúrico (H2SO4)
Alcohol metílico (CH4O)
Papel pHmetro
Acido Tánico (C₇₆H₅₂O₄₆)
Ácido Oxálico(H₂C₂O₄)
Ácido cítrico (C6H8O7)

*En la tabla 2, se puede observar los reactivos y su fórmula química.

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
*Se presentará el procedimiento experimental en un diagrama de flujo.a. DETERMINACIÓN DE PH

1. Moler 3 aspirinas.
2. A la primera aspirina se le agrega agua destilada (hasta que se vea diluida la aspirina molida)
3. A la segunda aspirina se le agrega jugo de naranja(hasta que se vea diluida la aspirina molida)
4. A la tercera aspirina se le agrega jugo de limón (hasta que se vea diluida la aspirina molida)

b. FORMACIÓN DE SALES

1. Colocar 3 ml de Carbonato deSodio en 1 tubo de Ensayo.
2. Colocar 3 ml de Bicarbonato de Sodio en 1 tubo de Ensayo.
3. Se coloca un poco de agua destilada y se agita, seguidamente se coloca vinagre y ácido acético a cada uno delos tubos de ensayo.

c. PREPARACIÓN DE UN ÉSTER
1. Colocar 0,5 gr de ácido salicílico y agregar 3 ml de Alcohol metílico en 1 tubo de ensayo.
2. Agregar 5 gotas de ácido sulfúrico y agitar.
3....