INFORME DE LABORATORIO DESTILACION SENCILLA

INFORME DE LABORATORIO DESTILACION SENCILLA, DESTILACION FRACCIONADA Y DESTILACION POR ARRASTRE CON VAPOR






VALENTINA FERNANDEZ DAGUA







MSc. JULIE ALEXANDRA QUINTERO GONZÁLEZUNIVERSIDAD DEL CAUCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA
II PERIODO DE 2015
Resumen
La destilación es una operación muy utilizada para llevar acabo separaciones parciales de mezclas con componentes volátiles. Encontramos la manera de separa un producto de otro, sin recurrir a los métodos químicos o físicos complicados; también se entendióporque en Colombia y en otras partes no se ve el negocio de la extracción de aceites esenciales. A lo largo de la práctica se determinaron puntos de ebullición del etanol, porcentajes de alcohol en lacerveza y algunos de sus ingredientes.

Abstract
Distillation is a commonly used to perform partial separations of mixtures with volatile components operation. We find a way to separate one productfrom another, without resorting to complicated chemical or physical methods; It is also understood that in Colombia and elsewhere not the business of the extraction of essential oils is . Throughoutpractice boiling points of ethanol percentages alcohol beer and some ingredients they were determined.

Introducción
La destilación es una operación en la cual se produce la vaporización de un materialpor la aplicación de calor; el método es empleado en la industria de capacidad moderada y pequeña, para llevar a cabo separaciones parciales de los componentes más volátiles de mezclas de líquidos yen este caso también de sólidos; es importante aprender que una destilación sencilla y fraccionada son distintas, pues la fraccionada nos permite separar líquidos con puntos de ebullición cercanos porsu columna fraccionada, la destilación por arraste de vapor nos enseñó como extraer un aceite esencial ya que no sabíamos muy bien sobre este tema. El proceso consiste en calentar la mezcla...