informe de laboratorio para determinacionde gram positiva o negativas

INFORME DE MICROBIOLOGIA DE MONITOREO AMBIENTAL




















JOHAN STICK ROJAS VERGARA
EILYN YURANI LOPEZ SALOQUE
MAYRA ALEJANDRA SIERRA RAMIREZ















SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)
CENTRO DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA (CBA)
CONTROL DE CALIDAD DE ALIMTNOS FICHA: 573611
MOSQUERA, CUNDINAMARCA
2013





INFORME DEMICROBIOLOGIA DE MONITOREO AMBIENTAL









JOHAN STICK ROJAS VERGARA
EILYN YURANI LOPEZ SALOQUE
MARIA ALEJANDRA SIERRA RAMIREZ




TRABAJO FINAL






SANDRA LILIANA LERMA BOCANEGRA
PROSESOR: MICROBIOLOGIA






SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)
CENTRO DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA (CBA)
CONTROL DE CALIDAD DE ALIMTNOS FICHA: 573611
MOSQUERA, CUNDINAMARCA
2013INTRODUCCION


Este informe, es un procedimiento y con resultados para determinar que se encuentran en el ambiente de trabajo, para nosotros los estudiantes y así mismo los instructores del SENA CBA (Centro de biotecnología agropecuaria), en donde encontramos cierto tipo de bacterias y hongos y así mismo saber qué lugar se encuentra más contaminados que otros, pero no soloeso sino decidir del porque se encuentran cambios de uan muestra a la otra, si se encuentran fallas de procedimiento o si realmente este procedimiento fue el mas adecuado

Al realizar el respectivo procedimiento daremos el resultado de lo que encontramos en estas muestras, realizando las correspondientes tinciones y así profundizar el resultadoOBJETIVOS


Determinar grado de contaminación del medio ambiente u/o ambiente de trabajo

Determinar microorganismo presentes en el medio ambiente clasificación y así mismo del porque se encuentran allí

Clasificación de las bacterias encontradas en la muestra con sus respectivos detalles (forma, morfología, pigmentos y tinciones)METODOLOGIA Y/O PROCEDIMIENTO

Lo primero a efectuar es conseguir los equipos necesarios para este y así mismo las actividades necesarias para antes efectuar la realización de los cultivos

Herramientas:
Erlenmeyer
Pipeta
Cajas de Petri (3)

Se lavan respectivamente con hipoclorito de sodio y agua destilada, la concentración del hipoclorito se basa dependiendode la cantidad de agua y asi mismo la cantidad del desinfectante con la respectiva formula

C1V11=C2V2

Entonces se lavan los utensilios se seca lo mayor mente posible, luego se envuelve con un papel tipo periódico que quede bn sellado todo amarrada por una cinta y también por una cinta indicadora, esta cinta indicadora realiza u cambio de color a oscuro cuando realmente hubieron temperaturasaltas, y asi asegurar que los utensilios llegaron a estas altas temperaturas

Luego de allí se lleva al AUTOCLAVE , con sus niveles de agua donde es, entonces se sumerge los utensilios sellados sobre la canasta que va dentro de autoclave y se deja a Una Temperatura alrededor de115 —120 ºC Y A 15 libras de presión PSI (esto es aproximadamente igual a 1 atmosfera de presión) sobre un tiempo de20 minutos

Esto se hace para esterilizar los utensilios y que no altere la muestra ( cero carga de microbiana, cero contaminación)

MEDIOS DE CULTIVO

El medio de cultivo se elabora dependiendo o de acuerdo al microorganismo que deseemos aislar o encontrar, esto es debido a que dependiendo del microorganismo de interés los requerimientos de alimentación del mismo pueden varias siendonecesario añadir algún compuesto que colabore con su desarrollo




CULTIVO (MICROBIOLOGIA)

En biología, y específicamente en microbiología, un cultivo es un método para la multiplicación de microorganismos, tales como bacterias, hongos y parásitos, en el que se prepara un medio óptimo para favorecer el proceso deseado. Un cultivo es empleado como un método fundamental para el estudio de...