Informe De Laboratorio(Polarimetro)
SIXTO BERMUDES ROA
OLGA MARZOLA REYES
KEILA VELLOJIN RAMOS
LABORATORIO DE QUIMICA
UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
SEMESTRE 2MONTERIA/CORDOBA
2012
INTRODUCCION
El polarímetro es el instrumento que mide la desviación o giro de la luz polarizada mostrando el ángulo de rotación causado por un compuesto óptimamente activo. Esteinstrumento esta constituido por: un dispositivo, filtro polarizador, para hacer pasar la luz polarizada a través de la sustancia, una celda en forma de tubo para colocar la muestra, utilizada paramedir su actividad óptica, y un sistema para medir la rotación de la luz polarizada.
las mediciones en este equipo se basan en el ajuste de la semi-sombra que se observa en el ocular del equipo.Cuando está presente una sustancia óptimamente activa, el ángulo de rotación generado se identifica al visualizar a través del lente dos regiones con una iluminación débil igual, figura (2b), en otrasposiciones del analizador el campo visual está dividido nítidamente, en cuanto a la iluminación en dos regiones, o todo está bien iluminado.
Si la posición semisombreada ha sido hallada correctamenteentonces el mas mínimo giro del analizador hacia la derecha figura (2c) o hacia la izquierda figura (2a) altera la uniformidad de iluminación hasta poner en contraste agudo la iluminación de ambasmitades del campo visual.
El polarímetro se calibra introduciendo agua al tubo del polarímetro, cuya posición debe de ser cero (0).
El polarímetro dispone de tres botones; el botón azul se oprime paracalibrar el polarímetro, y los otros dos para girar el ángulo de rotación.
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
* Estudiar el efecto que tienen ciertas sustancias sobre la luz polarizadaOBJETIVOS ESPECIFICOS
* Familiarizarnos con las bases del funcionamiento y manejo de un polarímetro
* Determinar el poder rotatorio específico de la sacarosa, fructosa, y glucosa....
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