Informe de Laboratorio: Seguridad e Instrumentación

1. Resumen
En busca de conocer el uso adecuado del material y la forma de trabajo en el laboratorio, se realizaron tres experimentos para determinar la exactitud de diferentes instrumentos de medición utilizados con frecuencia en el laboratorio de Química General. Inicialmente, se compararon resultados al medir cantidades iguales de agua destilada (50 y 100 mL) con un vaso de precipitados de150 mL y una probeta de 100 mL. Se preparó una solución de 50 mL de agua destilada con 0.5 g de NaCl, se tomaron 5 y 10 mL de solución con una pipeta volumétrica y una graduada para comparar sus mediciones y determinar su exactitud. Finalmente, en un tercer experimento, se neutralizó una mezcla de HCl y fenolftaleína mediante el uso de NaOH y se midió el pH de la mezcla y cada una de lassustancias con un pH-metro y una cinta indicadora de pH. Se compararon resultados encontrándose un margen considerable de error en algunas herramientas e imprecisión entre diferentes instrumentos.
Palabras clave: medición, instrumentos de medición, exactitud, precisión, solución.
2. Introducción
Las prácticas de laboratorio son una parte fundamental en el aprendizaje de la Química General. Paraaprovechar al máximo estos espacios donde se aplican y demuestran los conceptos teóricos adquiridos es necesario cumplir con normas básicas y conocer los instrumentos disponibles para medir y calcular los datos que brindan la información necesaria para describir ciertos fenómenos.
Por eso antes de iniciar la práctica se realiza una consulta o lectura previa de los requerimientos necesarios paraabordar la práctica, entre ellos está el uso de bata con mangas largas, gafas de seguridad y zapatos cerrados; conocer las sustancias con que se va a trabajar y sus posibles riesgos, entre otros, pero sobre todo una disposición apropiada de trabajo y responsabilidad.
Siempre que se trabaja en un laboratorio se va a recurrir al recurso de la medida, que es el resultado de comparar cierta propiedad deun objeto con un patrón ya establecido1.Para medir recurrimos a los instrumentos de medición, que no son más que los medios por los cuales transformamos una particularidad cualitativa en una cantidad definida2.
Sin embargo, las mediciones que se obtienen siempre tienen incertidumbre. El equipo utilizado para medir cantidades siempre tiene limitaciones inherentes (errores de equipo), y haydiferencias en la forma en que las personas realizan la misma medición (errores humanos)3.
Por lo tanto el conocimiento y el manejo adecuado de los instrumentos en el laboratorio son indispensables para reducir la magnitud de esos errores humanos. Se debe realizar un uso correcto según sus características y funciones ya que para un buen análisis se necesitan resultados confiables. Además, se debeconocer el grado de exactitud que cada instrumento provee e identificar la conveniencia de su uso en un trabajo específico, es necesario tener claro de antemano qué materiales se va a usar y por qué, para adquirir habilidad en las prácticas y hacer que se lleven a cabo con mayor efectividad. Con la práctica realizada se busca tener claros los conceptos de exactitud y precisión de una medida, laincertidumbre que se obtiene al utilizar diferentes instrumentos y los posibles factores que pueden influir en el aumento de este valor.






3. Metodología experimental

1. Con un vaso de precipitados y una probeta de 100 ml se midieron 50 ml de agua destilada en los dos instrumentos, para comparar su exactitud se trasvasó el líquido con cada instrumento a un balón aforado de 50 ml y serealizó una medida aproximada del volumen que el agua ocupaba en éste. Posteriormente se realizó el mismo procedimiento con 100 ml de la misma sustancia y trasvasando a un balón aforado de 100 ml.
2. Se preparó una solución de agua y sal (NaCl). Primero, se pusieron 0,5 gramos de sal en un vidrio de reloj, que se midieron con una balanza, y se depositaron en un Erlenmeyer de 50mL. Posteriormente se...