Informe De Laboratorio Sobre Factores Que Influyen En La Solubilidad

“Factores que
influyen en la
Solubilidad”
-Nombres:
*Diana Valentina Barria Leyton.
*Camila Cornejo Olave.
*Valentina Espinoza Vásquez.
*Mª Magdalena Pino Zúñiga.
-Profesora: Sylvia López N.

-Fecha de Entrega: 21- 06-2014.

I.

Introducción:

En el presente informe se busca mostrar que hay diversos factores que influyen en la
solubilidad de ciertas sustancias. Sin embargo se deben tener clarosalgunos conceptos
para comprender mejor el experimento a realizar.
El Soluto, es la sustancia que, por lo general, se encuentra en menor cantidad y que se
disuelve en la mezcla.
El solvente, es la sustancia que suele aparecer en mayor cantidad y donde se disuelve el
soluto.
Una solución (o disolución) es una mezcla de dos o más componentes, perfectamente
homogénea ya que cada componente se mezclaíntimamente con el otro, de modo tal
que pierden sus características individuales. Esto último significa que los constituyentes
son indistinguibles y el conjunto se presenta en una sola fase (sólida, líquida o gas) bien
definida.
Se denomina Solubilidad a la cantidad máxima de soluto que puede contener un
solvente a una determinada temperatura.
Factores que influyen en la solubilidad:
1-Temperatura:
- Sólido: Al aumentar la temperatura, aumenta la solubilidad.
- Gas: Al aumentar la temperatura disminuye la solubilidad.
2- Presión:
- Gas: En un aumento de presión aumenta la solubilidad
3- Naturaleza de los Componentes:
- Lo orgánico se disuelve en orgánico.
- Lo inorgánico se disuelve en Inorgánico.
4- Estado Físico del Soluto:
- A mayor compactación el soluto menor es la solubilidad.
- Amayor superficie de Contacto (sólido) mayor la solubilidad.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA SOLUBILIDAD.

II.

Objetivo:

Reconocer los factores que influyen en la solubilidad de diferentes solutos en agua.

III. Resumen:
Se reconocen los factores que influyen en la solubilidad de diferentes solutos en agua.
Se experimenta con sustancias como: Bebida, Azúcar granulada, Azúcar flor, Azúcar en
cubos,Sal, Aceite y Alcohol, Todas excepto la bebida, fueron disueltas en agua potable
fría o caliente, se colocan en vasos de vidrio y tubos de ensayo, se observan cambios, con
una cucharita y con gotarios fueron depositados los reactivos en los recipientes. Se
comprueba que hay diversos elementos que impiden o facilitan la solubilidad de algunas
sustancias; como en la bebida cerrada en la que influyeel factor de la presión, en el alcohol,
el aceite, el azúcar y la sal interviene el factor de la naturaleza de los componentes, que en
las variedades de azúcar actúa el factor del estado de agregación del soluto, y que el factor
de la temperatura interviene en el azúcar granulada y en la bebida.

IV.

Procedimiento:

3.1. Materiales:
-Vasos Iguales, tres recipientes de vidrio iguales.
-Cucharita.-Dos tubos de Ensayo.
-Dos Gotarios.
-Pesa
-Lápiz
-Cuaderno de Apuntes
-Paño para limpiar
Reactivos:
-NaCL (sal común).
- Azúcar Granulada, Azúcar flor, Azúcar en cubos.
-Aceite.
-Alcohol.
-Agua potable fría y caliente.
- Una bebida gaseosa cerrada, de preferencia de color.

V.

Actividades:

En el Laboratorio:
-Se observó una bebida cerrada y se registró, se abrió el envase, se observó y seregistró.
-Se vació un poco de bebida en un tubo de ensayo y se colocó el tubo en un vaso con agua
caliente, se observó y registró.
-Se colocó una cucharadita rasa de azúcar granulada en un vaso con agua fría, se agitó, se
observó y se registró.
-Se colocó aproximadamente la misma cantidad de azúcar granulada en un vaso con la
misma cantidad agua caliente que en el caso anterior, se agitó, se observóy se registró. Se
compararon ambas observaciones.
-Se colocó aproximadamente la misma cantidad de agua en dos tubos de ensayo, se agregó
a uno de ellos tres gotas de aceite, y al otro tres gotas de alcohol, se observó y se registró.
- Se colocó aproximadamente la misma cantidad de agua en tres vasos, se colocó en el
primero un cubo pequeño de azúcar, en el segundo una cucharadita de azúcar...