Informe De Laboratorio

LICEO PARROQUIAL SAN GREGORIO MAGNO

INFORME DE LABORATORIO

TEMA:

GEL

PRESENTADO A:

LUZ AIDA BEJARANO

PRESENTADO POR:

ANDRES FELIPE HERNANDEZ ANGARITA

ASIGANTURA:

QUIMICACURSO:

ONCE

15/10/2009
GEL

OBJETIVOS:

* Aprender el método de elaboración de el gel
* Practicar la utilización de reactivos para realizar una mezcla homogénea

MATERIALES YREACTIVOS

REACTIVOS:

* Metil parabeno
* Alcohol etílico
* Glicerina
* Tietranonamina
* Colorante
* Esencia
* Agua

MATERIALES:

* Beaker
* Agitador devidrio
* Balanza

FICHA TECNICA DE LOS REACTIVOS

Metil Parabeno:

Los parabenos son ésteres del ácido para-hidroxibenzoico con metanol, etano o propanol. Se utilizan en la conservación dealimentos desde la década de 1930. Su principal ventaja es que, al no tener grupos fácilmente ionizables, su comportamiento es prácticamente independiente del pH en un rango muy amplio, al contrario queotros conservantes alimentarios, que solamente son eficaces en medio ácido.

OBTENCION:

Steres del ácido hydroxy benzoic se reconoce como antisépticos. Especialmente los parabenos, substituidosen la posición 1.4, son ampliamente utilizados como preservativos en alimento y productos farmacéuticos. Los biocidas más ampliamente utilizados (agentes, preservativos, bactericidas, fungicidasantisépticos) de cosméticos son parabenos, isothiazolones, formaldehido lanzando sustancias tales como quaternium 15, urea del diazolidinyl.
USOS:Los parabenos son conservantes efectivos frente a mohos y levaduras, y bastante menos frente a bacterias. Se utilizan fundamentalmente para la protección de derivados cárnicos, especialmente lostratados por el calor, conservas vegetales y productos grasos, repostería, y en salsas de mesa.

PRECAUCIONES: Desde los años 50 se han realizado múltiples estudios acerca de su posible toxicidad,...