informe de laboratorio
Páginas: 4 (800 palabras)
Publicado: 9 de septiembre de 2014
INTRODUCCION
La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en lamezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos orgánicos no arrastrables.
MARCO TEORICO
Ley de Dalton
Los vapores saturados de los líquidos inmiscibles sigue la Ley de Dalton sobrelas presiones parciales, que dice que: cuando dos o más gases o vapores, que no reaccionan entre sí, se mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma presión que si estuviera solo y lasuma de las presiones de cada uno, es igual a la presión total del sistema. Su expresión matemática es la siguiente:
P'i = P1 + Pa+--Pn
Al destilar una mezcla de dos líquidos inmiscibles, su puntode ebullición será la temperatura a la cual la suma de las presiones de vapor es igual a la atmosférica. Esta temperatura será inferior al punto de ebullición del componente más volátil.
Si uno delos líquidos es agua (destilación por arrastre con vapor de agua) y si se trabaja a la presión atmosférica, se podrá separar un componente de mayor punto de ebullición que el agua a una temperaturainferior a l00oC. Esto es muy importante cuando el compuesto se descompone a su temperatura de ebullición o cerca de ella.
En general, esta técnica se utiliza cuando los compuestos cumplen con lascondiciones de ser volátiles, inmiscibles en agua, tener presión de vapor baja y punto de ebullición alto.
Aceites esenciales
La destilación por arrastre con vapor también se emplea con frecuenciapara separar aceites esenciales de tejidos vegetales. Los aceites esenciales son mezclas complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos carbonílicos, aldehídos aromáticos y fenoles y seencuentran en hojas, cáscaras o semillas de algunas plantas.
En el vegetal, los aceites esenciales están almacenados en glándulas, conductos, sacos, o simplemente reservorios dentro del vegetal, por lo...
La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en lamezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos orgánicos no arrastrables.
MARCO TEORICO
Ley de Dalton
Los vapores saturados de los líquidos inmiscibles sigue la Ley de Dalton sobrelas presiones parciales, que dice que: cuando dos o más gases o vapores, que no reaccionan entre sí, se mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma presión que si estuviera solo y lasuma de las presiones de cada uno, es igual a la presión total del sistema. Su expresión matemática es la siguiente:
P'i = P1 + Pa+--Pn
Al destilar una mezcla de dos líquidos inmiscibles, su puntode ebullición será la temperatura a la cual la suma de las presiones de vapor es igual a la atmosférica. Esta temperatura será inferior al punto de ebullición del componente más volátil.
Si uno delos líquidos es agua (destilación por arrastre con vapor de agua) y si se trabaja a la presión atmosférica, se podrá separar un componente de mayor punto de ebullición que el agua a una temperaturainferior a l00oC. Esto es muy importante cuando el compuesto se descompone a su temperatura de ebullición o cerca de ella.
En general, esta técnica se utiliza cuando los compuestos cumplen con lascondiciones de ser volátiles, inmiscibles en agua, tener presión de vapor baja y punto de ebullición alto.
Aceites esenciales
La destilación por arrastre con vapor también se emplea con frecuenciapara separar aceites esenciales de tejidos vegetales. Los aceites esenciales son mezclas complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos carbonílicos, aldehídos aromáticos y fenoles y seencuentran en hojas, cáscaras o semillas de algunas plantas.
En el vegetal, los aceites esenciales están almacenados en glándulas, conductos, sacos, o simplemente reservorios dentro del vegetal, por lo...
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