Informe de mermelada de frijoles.
Páginas: 22 (5401 palabras)
Publicado: 19 de marzo de 2012
Universidad Tecnológica de Honduras
Campus El Progreso
CATEDRATICO: LIC. CARMEN AURORA FIGUEROA
ASIGNATURA: MERCADOTECNIA II
PROYECTO FINAL: MERMELADA DE FRIJOLES
ALUMNOS
BYRON ALBERTO BENITEZ 200840620013
BELKIS YOLIBETH GARCIA 200740610006
CARLOS HERNANDEZ 201020043060
DUNIA MELISSA MARTINEZ 201020043037
EDIS YADIRA ARDON 200940610029
ERICKA LIZETH DIAZ200940610008
SANDRA LIZETH FUENTES 201020010010
DWASLYN PINEDA 200840610001
EL PROGRESO, YORO 10 DE DICIEMBRE DEL 2011
El sabor que endulza su paladar
Índice
1. Introducción 5
2. Objetivos General 6
3. Objetivos Especifico 6
4. Antecedentes de la Empresa 7
5. Nombre de la Planta8-9
5.1 frijol Castilla 8
5.2 Frijol de Palo 8
5.3 Frijol de Canario 8
5.4 Red Kidney 9
6. Limitaciones y Alcances 9-13
7. Temperatura Adecuada 14
8. Productores y Proveedores 14-15
9. Calidad del Producto 15
10.Detalles de la Empresa 16
11. Misión 17
12. Visión 18
13. Organigrama 19-20
14. Ubicación 20
15. Análisis FODA 21-22
16. Valores 23
16.1 Valor Nutricional 23
17. Mercado Meta 2418. Segmento del mercado 25
19. Precio 26
20. Ventas 27-31
21. Competencia mas directa 31
22. Canal de distribución 32-33
22.1 Distribución Mundial 32
22.2 Mercados Populares 32
22.3 Acopiadores de la Comunidad 32
22.4 Comerciantes Transportistas 33
22.5 Las Empresas Cooperativas oBancos de Granos 33
22.6 Corredores de Granos 33
23. Receta 34-36
23.1 Ingredientes 34
23.2 Preparación 34-36
24. Recomendaciones 37
25. Conclusión 38
1. INTRODUCCION
Los frijoles (Phaseolus vulgaris) son uno de los alimentos más antiguos que elhombre conoce; han formado parte importante de la dieta humana desde hace miles de años, Es una planta anual originaria de Centroamérica y Suramérica que se cultiva en todo el mundo en sus diferentes variedades.
El frijol, pertenece a la familia de las leguminosas o fabáceas, de la que provienen plantas comestibles como garbanzos, chícharos, lentejas, cacahuates y jícamas, entre otras.
Lasmenestras o leguminosas de grano, de la cual forma parte el frijol; se han constituido en un rubro muy dinámico en el sector exportaciones de nuestro país, debido a ello su cultivo representa una importante alternativa de producción para miles de agricultores de la Costa, Sierra y Selva; sin embargo, una serie de limitaciones derivadas al escaso uso de tecnologías adecuadas hacen que no se aprovecheeficientemente las condiciones agro climáticas excepcionales que ofrecen la nuestro país así como otras zonas de producción.
2. OBJETIVO GENERAL
Producir nuestro producto de acuerdo a los estándares de calidad.
Sobre salir en el entorno del mercado nacional e internacional.
Proyectarse socialmente con las comunidades circunvecinas
Llevar la plena satisfacción de nuestros clientesSer líderes y posicionarnos en los primeros lugares del mercado.
Desarrollarnos como los pioneros en la producción de la mermelada extraída de frijol.
3. OBJETIVO ESPECIFICO
1. Mantenerse con los más altos niveles de producción en base a la demanda necesaria.
2. Definir una estructura organizacional que permita a la empresa desarrollar sus objetivos y cumplir sus metas de manera...
Campus El Progreso
CATEDRATICO: LIC. CARMEN AURORA FIGUEROA
ASIGNATURA: MERCADOTECNIA II
PROYECTO FINAL: MERMELADA DE FRIJOLES
ALUMNOS
BYRON ALBERTO BENITEZ 200840620013
BELKIS YOLIBETH GARCIA 200740610006
CARLOS HERNANDEZ 201020043060
DUNIA MELISSA MARTINEZ 201020043037
EDIS YADIRA ARDON 200940610029
ERICKA LIZETH DIAZ200940610008
SANDRA LIZETH FUENTES 201020010010
DWASLYN PINEDA 200840610001
EL PROGRESO, YORO 10 DE DICIEMBRE DEL 2011
El sabor que endulza su paladar
Índice
1. Introducción 5
2. Objetivos General 6
3. Objetivos Especifico 6
4. Antecedentes de la Empresa 7
5. Nombre de la Planta8-9
5.1 frijol Castilla 8
5.2 Frijol de Palo 8
5.3 Frijol de Canario 8
5.4 Red Kidney 9
6. Limitaciones y Alcances 9-13
7. Temperatura Adecuada 14
8. Productores y Proveedores 14-15
9. Calidad del Producto 15
10.Detalles de la Empresa 16
11. Misión 17
12. Visión 18
13. Organigrama 19-20
14. Ubicación 20
15. Análisis FODA 21-22
16. Valores 23
16.1 Valor Nutricional 23
17. Mercado Meta 2418. Segmento del mercado 25
19. Precio 26
20. Ventas 27-31
21. Competencia mas directa 31
22. Canal de distribución 32-33
22.1 Distribución Mundial 32
22.2 Mercados Populares 32
22.3 Acopiadores de la Comunidad 32
22.4 Comerciantes Transportistas 33
22.5 Las Empresas Cooperativas oBancos de Granos 33
22.6 Corredores de Granos 33
23. Receta 34-36
23.1 Ingredientes 34
23.2 Preparación 34-36
24. Recomendaciones 37
25. Conclusión 38
1. INTRODUCCION
Los frijoles (Phaseolus vulgaris) son uno de los alimentos más antiguos que elhombre conoce; han formado parte importante de la dieta humana desde hace miles de años, Es una planta anual originaria de Centroamérica y Suramérica que se cultiva en todo el mundo en sus diferentes variedades.
El frijol, pertenece a la familia de las leguminosas o fabáceas, de la que provienen plantas comestibles como garbanzos, chícharos, lentejas, cacahuates y jícamas, entre otras.
Lasmenestras o leguminosas de grano, de la cual forma parte el frijol; se han constituido en un rubro muy dinámico en el sector exportaciones de nuestro país, debido a ello su cultivo representa una importante alternativa de producción para miles de agricultores de la Costa, Sierra y Selva; sin embargo, una serie de limitaciones derivadas al escaso uso de tecnologías adecuadas hacen que no se aprovecheeficientemente las condiciones agro climáticas excepcionales que ofrecen la nuestro país así como otras zonas de producción.
2. OBJETIVO GENERAL
Producir nuestro producto de acuerdo a los estándares de calidad.
Sobre salir en el entorno del mercado nacional e internacional.
Proyectarse socialmente con las comunidades circunvecinas
Llevar la plena satisfacción de nuestros clientesSer líderes y posicionarnos en los primeros lugares del mercado.
Desarrollarnos como los pioneros en la producción de la mermelada extraída de frijol.
3. OBJETIVO ESPECIFICO
1. Mantenerse con los más altos niveles de producción en base a la demanda necesaria.
2. Definir una estructura organizacional que permita a la empresa desarrollar sus objetivos y cumplir sus metas de manera...
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