informe de micro enpresa

Informe de Microempresa

Lic.: Mariza Montoya

Asignatura: Administración

Temática: Microempresa de Repostería

Grupo: 2

Curso: III BTC

Sección: Única
Integrantes:
Fanny Pamela Vásquez
Vivian Daniela Zepeda
Carlos Daniel Aguilar
José Fernando Pastrana
Josué Eduardo Aguilar
Luis Gerardo Destephen
Mauricio Alejandro Moncada

Fecha de entrega: 4/4/2014
IntroducciónSomos una microempresa dedicada a la repostería con el principal objetivo de satisfacer las necesidades del cliente entregando un producto fresco, económico y de buen sabor.

Contamos con una variedad de sabores y presentaciones.

Aspiramos a convertirnos a mediano plazo en un competidor importante y colocarnos como una repostería muy reconocida.

Contamos con pasteleros muy calificados endicho campo somos una empresa seria y responsable que tenemos como prioridad las necesidades del cliente.
Estamos ubicados:
Residencial Villa Delmi media cuadra a la derecha de la Escuela e Instituto LINCOLN Bloque “B”










Pequeños momentos que endulzan tu día






Misión

Ser líder y reconocida en la producción.

Satisfacer las necesidades del cliente.Proporcionar un ambiente de trabajo fomentando trabajo en equipo.

Crear un valor sustanciable para la empresa.


Ganarse el respeto del sector empresarial.

Lograr un nivel alto en comercialización y distribución de producto.





Visión

Para alcanzar un buen crecimiento empresarial hemos establecido una visión con muchas metas:

Beneficios maximizar la renta para socios que seancuidadosos en todas nuestras responsabilidades.

Personas: ser un buen lugar para trabajar donde nuestros empleados estén inspirados para hacer lo mejor que puedan.


Cartera de inversiones: traer a honduras y el mundo una cartera de inversiones de repostería y bebida de marca que anticipen y satisfagan los deseos y las necesidades de nuestros consumidores.

Compañeros y socios: cultivar unared ganadora de socios en honduras y el mundo y construir una mutua lealtad entre socios.


Medio ambiente: ser cuidadosos, responsables y hacer conciencia en nuestra empresa para hacer la diferencia.

Objetivos
A. Generales

Calidad: Realizar productos de alta calidad, con los mejores ingredientes y con un buen sabor.
Cantidad: Realizar un sinnúmero de productos de diferentes estilos ysabores.
Confianza: Establecer en el consumidor un sentimiento de confianza con el producto. Que el cliente se dé cuenta de la realización correcta de nuestros productos.
Apoyo: Apoyar considerablemente a los clientes, tomando en cuenta las necesidades de cada uno.
Buen trato: Tratar de establecer este valor en la venta de nuestros productos, demostrando que con la humidad se logran mejorescosas y que con el buen trato se obtienen mejores resultados.

B. Específicos

Mejoría de estilo: Mejorar el estilo de nuestra repostería en comparación con las tradicionales.
Rapidez: Satisfacer a los clientes de una manera rápida y eficaz, acelerando el proceso de creación de nuestros productos.
Compartir información: Otorgar a la clientela la información sobre la realización de nuestrosproductos. Demostrando que ellos también pueden ser capaces de prepararlos.
Facilidad de preparación: Utilizar ingredientes fáciles de conseguir y utilizar; que pueda conseguirse fácilmente.
Higiene: Establecer un estricto control sanitario en la realización de nuestros productos. Tomando en cuenta las normas sanitarias estandarizadas.
Legalidad: Tener certificación de entes del Estado de ser unaempresa legalmente establecida y de ser responsable.
Precios justos: Considerar los precios de la canasta básica y tratar de dar los precios más cómodos tomando en cuenta esto.
Buena contabilidad: Establecer un sistema de control de utilidades eficaz y transparente.








Procedimientos

Pastel

Ingredientes:
2 cajas de harina (chocolate y vainilla)
12 huevos
½” libra de...