informe de microbiologia-reconocimiento de laboratorio

Introducción


Es de gran importancia tener conocimientos de los funcionamientos y uso correcto de los equipos e instrumentos del laboratorio. En un laboratorio de química se utiliza una amplia variedad de instrumentos con características y uso propios de cada uno, es por eso que nosotros como alumnos debemos de conocer muy bien las medidas, normas y el buen manejo de estos en unlaboratorio de química ya que con estos conocimientos podremos saber cómo darle el cuido y mantenimiento necesario para llegar a obtener mayor durabilidad de los equipos, así como también mayor confiabilidad a los experimentos a realizar.



Debemos de tomar en cuenta que la ubicación de la cristalería, equipos, reactivos y la información proveniente del recipiente de reactivo son de realimportancia, ya que el laboratorio es un lugar donde se comprueba la validez de los principios químicos. También debemos de tener en cuenta que los equipos a utilizar se clasifican según el uso que les damos y según el material de los cuales están hechos.



Es por eso que el mantenimiento y el cuido de los laboratorios son indispensables para nosotros los estudiantes, ya que estos nos ayudan en elestudio, análisis y comprobación de los experimentos a realizar, permitiendo así que obtengamos prácticas que nos sirvan en la preparación y formación como profesionales futuros de nuestro desempeño laboral como Ingenieros de los Alimentos.















Objetivos


Reconocer los materiales que se utilizan en el laboratorio según su clasificación.
Comprender por qué esnecesario el saber de las normas de seguridad para el uso del laboratorio.
Justificar los resultados obtenidos en la práctica.















Marco teórico

Clasificación del instrumental de laboratorio
A: Según composición:

Material de vidrio refractario: Son cuerpos que resisten temperaturas muy elevadas sin fundirse, dependiendo de su composición pueden soportar hasta 490o C,como es el caso del vidrio "Pirex", razón por la cual es el mas aconsejable en su utilización.
Material de vidrio no refractario: Como su nombre lo indica, corresponde a aquellos que no soportan mayores temperaturas.

Material de porcelana: Se trata de utensilios producido con materiales que resisten altas temperaturas, debido a que están compuestos de arcilla, cuarzo y feldespato enproporciones variables. Son impermeables a los líquidos y resistentes a los productos químicos.

Material metálico: Son utensilios o elementos utilizados en el laboratorio especialmente en el montaje y acoplamiento de equipos necesarios para la realización de las diferentes practicas.

Material de madera, plástico y caucho: Son utensilios especiales que tienen diferentes funciones.

El material queaquí se presenta se clasifico en aparatos y utensilios. Los aparatos se clasificaron de acuerdo a los métodos que estos utilizan en: Aparatos basados en métodos mecánicos y en aparatos basados en métodos electrométricos. Los utensilios a su vez se clasificaron de acuerdo a su uso en: Utensilios de sostén, utensilios de uso específico, utensilios volumétricos y en utensilios utilizados comorecipientes o simplemente "recipientes". Para facilitar la comprensión e identificación del instrumental de laboratorio esté se agrupo de acuerdo a su clasificación y de acorde a ello se va a ir detallando.
Utensilios de sostén. Son utensilios que permiten sujetar algunas otras piezas de laboratorio. En este material bibliográfico se le asignaron las siglas UDS.
Utensilios de uso específico. Son utensiliosque permiten realizar algunas operaciones específicas y sólo puede utilizarse para ello en este material bibliográfico se le asignaron las siglas UDUE.
Utensilios volumétricos. Son utensilios que permiten medir volúmenes de sustancias líquidas. En este material bibliográfico se le asignaron las siglas UV .
Utensilios usados como recipientes. Son utensilios que permiten contener sustancias en...