INFORME DE ORDE O
Páginas: 6 (1265 palabras)
Publicado: 6 de julio de 2015
INFORME DE ORDEÑO
1. Anatomía de la ubre: Partes y funciones de cada una de ellas.
La ubre de una vaca está formada por 2 mitades, cada mitad tiene 2 glándulas. A cada glándula por separado se le llama “cuarto” Los cuartos están divididos por tejido conectivo y cada uno tiene un sistema colector de leche por separado.
Estructura interna
a) Estructura de soporte
Un grupo de ligamentos y tejidoconectivo mantienen a la ubre cerca de la pared corporal. Fuertes ligamentos son deseables debido a que ayudan a prevenir la ocurrencia de una ubre pendiente, minimizar el riesgo de lesiones, y evitan dificultades cuando se utiliza el equipo de ordeño.
En las vacas lecheras actuales, la ubre puede llegar a pesar más de 50kg debido a la gran cantidad de tejido secretor y de leche que se acumulaentre los ordeños. Las principales estructuras que soportan a la ubre son el ligamento suspensorio medio y el ligamento suspensorio lateral
Ligamento suspensorio medio (elástico)
El ligamento suspensorio medio es un tejido elástico que fija la ubre a la pared abdominal. Cuando la vaca se observa desde atrás, un surco medial distintivo, marca la posición del ligamento suspensorio medio. Laelasticidad del ligamento medio le permite actuar como un amortiguador cuando la vaca se mueve y también adaptarse a los cambios de tamaño y peso de la ubre con la producción de leche y la edad. Los daños o debilidades en el ligamento suspensorio pueden causar el descenso de la ubre, esto hace difícil el ordeño y expone a los pezones a ser dañados. La selección genética para un ligamento suspensorio fuertees efectiva para minimizar estos problemas.
Ligamentos suspensores laterales (fibrosos)
En contraste con el ligamento suspensorio medio, el ligamento suspensorio lateral es un tejido fibroso poco flexible. Alcanza los lados de la ubre desde los tendones alrededor de los huesos púbicos para formar una estructura de soporte
b) Sistema colector de la leche
Sistema colector de leche El 80 % de laleche almacenada en la GM se encuentra en los alvéolos y conductillos alveolares El 20% restante se encuentra en las cisternas de la glándula y pezón
c) Sistema secretor de la leche
El sistema secretor está compuesto por los alvéolos (unidad funcional de la GM, donde se produce y secreta la leche) y por el epitelio de las paredes de los conductillos. El alvéolo está formado por: Células epiteliales(alveolares) Células mioepiteliales Células secretoras Células mioepiteliales
d) Irrigación e inervación
2. Identifique las partes y funciones de cada una de ellas de una máquina de ordeño portátil.
MÁQUINA DE ORDEÑO PORTÁTIL
Máquina de ordeño portátil para dos vacas con dos cubetas de 22 litros cada uno
Estructura: en acero pintado, ruedas de goma maciza, la perilla deaislamiento y conexiones de metal en el suelo, con fines de protección eléctrica.
Motor eléctrico: simple o trifásica, 0.37 Kw (0,50 HP). Auxiliar de dos tiempos de 60 cc. motor: (código 1.13) y el código de 1,14 (bajo petición, motor de cuatro tiempos, 148 cc. motor).
La bomba de vacío: bomba de paletas centrífuga directamente conectado con el motor eléctrico y con una velocidad de flujo de 160 It /min. (caudal de 200 lt / min., a petición).
Cubos: en acero inoxidable (código 1.12 y 1.14) en plástico transparente Makrolon (código 1.11 y 1.13).
Pulsador: mecánica, conectada directamente al motor eléctrico (pulsador neumático, a petición)
Tanque de estela: en el chasis del carro.
Nivel de Vacum ajuste de la válvula: totalmente con el resorte de metal
El drenaje de condensado: automático, alfinal de su uso
Garra: uña de cuerpo transparente, uña de un tazón, plástico y metal, aprox. volumen de 120 cc. (bajo petición, la garra de metal con 20 cc. aprox. volumen).
Trazadores de líneas y la línea de los titulares de los alimentos: calidad de caucho; los titulares de acero strainless.
Medidor de nivel estela: vacío metros conectado al depósito, 63 mm. marcar.
3. Ventajas y...
1. Anatomía de la ubre: Partes y funciones de cada una de ellas.
La ubre de una vaca está formada por 2 mitades, cada mitad tiene 2 glándulas. A cada glándula por separado se le llama “cuarto” Los cuartos están divididos por tejido conectivo y cada uno tiene un sistema colector de leche por separado.
Estructura interna
a) Estructura de soporte
Un grupo de ligamentos y tejidoconectivo mantienen a la ubre cerca de la pared corporal. Fuertes ligamentos son deseables debido a que ayudan a prevenir la ocurrencia de una ubre pendiente, minimizar el riesgo de lesiones, y evitan dificultades cuando se utiliza el equipo de ordeño.
En las vacas lecheras actuales, la ubre puede llegar a pesar más de 50kg debido a la gran cantidad de tejido secretor y de leche que se acumulaentre los ordeños. Las principales estructuras que soportan a la ubre son el ligamento suspensorio medio y el ligamento suspensorio lateral
Ligamento suspensorio medio (elástico)
El ligamento suspensorio medio es un tejido elástico que fija la ubre a la pared abdominal. Cuando la vaca se observa desde atrás, un surco medial distintivo, marca la posición del ligamento suspensorio medio. Laelasticidad del ligamento medio le permite actuar como un amortiguador cuando la vaca se mueve y también adaptarse a los cambios de tamaño y peso de la ubre con la producción de leche y la edad. Los daños o debilidades en el ligamento suspensorio pueden causar el descenso de la ubre, esto hace difícil el ordeño y expone a los pezones a ser dañados. La selección genética para un ligamento suspensorio fuertees efectiva para minimizar estos problemas.
Ligamentos suspensores laterales (fibrosos)
En contraste con el ligamento suspensorio medio, el ligamento suspensorio lateral es un tejido fibroso poco flexible. Alcanza los lados de la ubre desde los tendones alrededor de los huesos púbicos para formar una estructura de soporte
b) Sistema colector de la leche
Sistema colector de leche El 80 % de laleche almacenada en la GM se encuentra en los alvéolos y conductillos alveolares El 20% restante se encuentra en las cisternas de la glándula y pezón
c) Sistema secretor de la leche
El sistema secretor está compuesto por los alvéolos (unidad funcional de la GM, donde se produce y secreta la leche) y por el epitelio de las paredes de los conductillos. El alvéolo está formado por: Células epiteliales(alveolares) Células mioepiteliales Células secretoras Células mioepiteliales
d) Irrigación e inervación
2. Identifique las partes y funciones de cada una de ellas de una máquina de ordeño portátil.
MÁQUINA DE ORDEÑO PORTÁTIL
Máquina de ordeño portátil para dos vacas con dos cubetas de 22 litros cada uno
Estructura: en acero pintado, ruedas de goma maciza, la perilla deaislamiento y conexiones de metal en el suelo, con fines de protección eléctrica.
Motor eléctrico: simple o trifásica, 0.37 Kw (0,50 HP). Auxiliar de dos tiempos de 60 cc. motor: (código 1.13) y el código de 1,14 (bajo petición, motor de cuatro tiempos, 148 cc. motor).
La bomba de vacío: bomba de paletas centrífuga directamente conectado con el motor eléctrico y con una velocidad de flujo de 160 It /min. (caudal de 200 lt / min., a petición).
Cubos: en acero inoxidable (código 1.12 y 1.14) en plástico transparente Makrolon (código 1.11 y 1.13).
Pulsador: mecánica, conectada directamente al motor eléctrico (pulsador neumático, a petición)
Tanque de estela: en el chasis del carro.
Nivel de Vacum ajuste de la válvula: totalmente con el resorte de metal
El drenaje de condensado: automático, alfinal de su uso
Garra: uña de cuerpo transparente, uña de un tazón, plástico y metal, aprox. volumen de 120 cc. (bajo petición, la garra de metal con 20 cc. aprox. volumen).
Trazadores de líneas y la línea de los titulares de los alimentos: calidad de caucho; los titulares de acero strainless.
Medidor de nivel estela: vacío metros conectado al depósito, 63 mm. marcar.
3. Ventajas y...
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