Informe De Pardos Chicken

Índice

Introducción 2
1. Antecedentes 3
2. Productos que venden 4
3. Estrategias de marketing 6
4. Pasos para acceder a una franquicia 7
5. Motivos de éxito 7
6. Planes a futuro 9

Introducción

El siguiente es un trabajo sobre el exitoso caso del restaurante Pardo´s Chicken. Aquí comentaremos sobre los inicios de Pardo´s Chicken. De la misma manera comentaremos sobresus productos, estrategias, motivos de éxito y planes a futuro. Pardo´s Chicken nos ha dado una razón más para estar orgullosos de la gastronomía Peruana. No solo satisfacen los paladares de los consumidores peruanos pero en el extranjero también.

1. Antecedentes

El comienzo de este atractivo negocio se remonta al año 1986, cuando un grupo de empresarios peruanos con mucha visión yapostando por la comida peruana, fundan el 6 de diciembre de 1986 el primer restaurante ubicado en una estratégica avenida (Av. José Pardo) en el distrito de Miraflores, Lima, de allí se deriva el nombre.
Los fundadores de este primer restaurante fueron Willy Wong estudiante de medicina que se dedicó al negocio gastronómico, y ingeniero civil Antonio Ortiz quien dirige una constructora.
En 1998,Arnold Wu compra la franquicia, y actualmente es una cadena con 26 locales: 18 en Lima, 4 en provincias (Piura, 2 en Trujillo y Chiclayo), 1 en Chile, 1 en Miami.
La marca es propiedad de la empresa Servicios de Franquicia Pardo’s SAC, donde Arnold y Edwin Wu encabezan el directorio.
Iniciaron sus operaciones en el primer restaurante con ocho colaboradores, con el aumento de los clientes y de loslocales, cuentan en l actualidad con una familia de más de mil colaboradores.
Teniendo 24 años en el mercado, Pardo´s Chicken tiene sus ideas claras. Su misión es brindar felicidad a través de un servicio excelente, productos de gran sabor y calidad en un agradable ambiente. Su visión es llevar una pequeña parte de la gastronomía peruana al mundo.
Piensan solidificar su posicionamiento llevandola comida peruana a otros lugares del mundo. Ellos desean crear mayor valor agregado a su marca consolidándose en lugares donde sus consumidores sean exigentes de paladar

2. Productos que venden

Pardos Chicken cuenta con una gran variedad de productos de alta calidad y que forman parte de su éxito a lo largo de este tiempo las cuales mencionáremos a continuación
* BRASA
- PardosBrasa
- Menú Ejecutivo
- Menú Niños

* PARRILLA
- Pardos Barrillero
- Bife
- Lomo
- Costillas

* PIQUEOS
- Piqueo Pardos
- Anticuchos de Corazón
- Mollejitas Grill
- Chicharrón de Pollo
- Brochetas de Pollo

* ENSALADAS
- Pardos Cocida
- Fresca
- Delicia
- Cesar´s
- Chicken Cesar´s Salad
- Chicken Sensación
- Festiva con Pollo

* GUARNICIONES
- PapasFritas
- Choclo
- Palta

* POSTRES
- Almendrado de Lúcuma
- Cheesecake
- Bruselina
- Turrón de Chocolate
- Tres Leches
- Torta de Chocolate
- Pie de Limón
- Crema Volteada
- Suspiro a la Limeña
- Copa de Helado

* BEBIDAS
- Chicha Pardos
- Limonada Frozen
- Jugo de Frutas Naturales
- Café
- Vinos
- Licores
- Cervezas

SERVICIOS QUE PRESTAN
Pardos Chicken también haimplementado servicios adicionales en sus diferentes locales dándole mayor competitividad y diferenciación frente a la competencia y sobre todo en busca de satisfacer al cliente que es su principal razón de ser, a continuación mencionaremos los diferentes servicios que prestan.
* Salón, Delivery y Llevar
* Reservas
* Fiestas infantiles (algunos locales)
* Talleres de niños (algunoslocales)
* Catering
* Vales de consumo
* Certificados de Regalos.

3. Estrategias de marketing

La estrategia más importante utilizada por Pardo´s Chicken, la razón por la cual la marca Pardos se ha mantenido líder por 24 años en su rubro, es Calidad Total. No únicamente en el producto, pero también en el servicio y el ambiente que brindad a cada uno de sus clientes. Su...