Informe De Pasantias Capitulo 1

CAPÍTULO I

PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

1.1 Razón social:

LP LIDER POLLO C.A.

Dirección: Planta de Embutidos: Zona Industrial El Recreo, Sector 1 calle D Parcela 51, Valencia Estado Carabobo.

Oficinas Administrativas: Centro Empresarial Arturo Michelena, Valencia Estado Carabobo.

1.2. Actividad a la que se dedica:

LP Líder Pollo, C.A. produce, comercializa y distribuyeproductos avícolas, con el propósito de satisfacer la demanda del mercado nacional. Sus operaciones incluyen desde la producción vía maquila del alimento requerido para el proceso, pasando por todas las fases de la producción de aves vivas (cría y levante, producción de huevos fértiles, incubación y engorde), hasta el beneficio y comercialización del pollo entero, preparación de despresados y deproductos embutidos.

LP Líder Pollo, C.A cuenta con varias unidades productivas entre las cuales se encuentran: una planta de beneficio, una planta de embutidos, una planta de despresados, una planta de incubación y varias granjas de cría de reproductoras y de engorde de pollos, propias y de terceros.

Las granjas reproductoras tienen el propósito de mantener las aves en edad de reproducción parala producción de huevos fértiles que darán origen a las aves comerciales. Estos huevos pasan a la planta de incubación que se encarga del manejo del huevo incubable y donde nacen los pollitos bebé, que luego serán destinados a las granjas de engorde. Una vez que las aves alcanzan la edad adecuada son llevadas a la Planta de Beneficio para su procesamiento.

1.3. Reseña histórica:

En el año1983 se crea la Granja Avícola Mi Familia, C.A, con el propósito de comercializar huevos y aves de corral. Dado el crecimiento acelerado que tuvo esta granja en cuanto a su producción, en el año de 1995 se genera la necesidad de diversificar las operaciones, para incluir el beneficio de aves, por lo que en el año 1999, se inicia la construcción de la planta de beneficio en su sede actual.

Yalista la construcción de la planta, nace LP Líder Pollo, C.A. el 18 de mayo del año 2000, con el objeto de comprar y vender todo tipo de aves, realizar el proceso de beneficio, empaque y distribución y comercialización de las mismas en el territorio nacional, operando en sus inicios como empresa familiar, con muy pocos trabajadores, pero atendiendo al máximo las exigencias de sus clientes locales.Posteriormente, respondiendo a una necesidad de división funcional, se genera una estructura organizativa bien constituida, con el objeto de determinar cada uno de los departamentos y delimitar la función de los mismos, trabajando en conjunto con el objetivo primordial de velar por el desarrollo y bienestar de la organización, lo cual fue logrado de manera casi instantánea generando así elcrecimiento de la empresa desde sus inicios.

A partir del 2001, LP Líder Pollo, C.A. logra penetrar en el mercado nacional para ofrecer su portafolio de pollo entero, gallina, y subproductos; lo cual le permitió crecer considerablemente, tanto en la cantidad de obreros, como en el tamaño de los galpones y de la flota de vehículos para la distribución de sus productos.

En el año 2008 innova conel lanzamiento de nuevos productos, contando con el portafolio de despresados congelados en bandeja, consolidando su presencia en cadenas nacionales, regionales y locales.

Para el año 2009 nace la necesidad de ampliar las operaciones de la empresa y se inicia la construcción de la Planta de Embutidos, diseñada para fabricar una gama de productos de excelente calidad, elaborados según lasnecesidades de clientes y consumidores; iniciando sus operaciones en el año 2011.

Actualmente, LP Líder Pollo, C.A. integra su producción a través de operaciones coordinadas en granjas de levante, granjas reproductoras, planta incubadora, granjas de pollo engorde, maquila de fabricación de alimento concentrado para aves, planta de beneficio, despresados y embutidos; para ofrecer al mercado nacional...