Informe de Permeabilidad de la membrana: efecto de la temperatura.

 Trabajo Práctico N°3
Permeabilidad de la membrana: efecto de la temperatura
Introducción:
La fluidez de la membrana plasmática se modifica con la temperatura, y en consecuencia también lohace su permeabilidad a las moléculas pequeñas. Cuanto más fluida es una membrana, mayor es la permeabilidad que presenta.
Los pigmentos vegetales se clasifican en tres categorías principales:Carotenoides: Los carotenoides son pigmentos orgánicos del grupo de los isoprenoides que se encuentran de forma natural en plantas y otros organismos fotosintéticos como algas, algunas clases de hongos ybacterias, respectivamente se encuentran en los cromoplastos y cloroplastos. Su color, que varía desde amarillo pálido, pasando por anaranjado, hasta rojo oscuro, se encuentra directamenterelacionado con su estructura. Son solubles en grasas (1)
Clorofila: Son una familia de pigmentos de color verde que se encuentran en las cianobacterias y en todos aquellos organismos que contienencloroplastos en sus células, lo que incluye a las plantas y a los diversos grupos de protistas, crítica en la fotosíntesis, proceso que permite a las plantas absorber energía a partir de la luz. Son solublesen grasas. (2)
Flavonoides: Es el término genérico con que se identifica a una serie de metabolitos secundarios de las plantas. Son sintetizados a partir de una molécula de fenilalanina y 3 demalonil-CoA, a través de lo que se conoce como "vía biocinética de los flavonoides", cuyo producto, la estructura base, se cicla gracias a una enzima isómerasa. Los flavonoides se biosintetizan en todaslas "plantas terrestres" o embriofitas, y también en algunas algas Charophyta, y aunque todas las especies comparten la vía biosintética central, poseen una gran variabilidad en la composición química.Los flavonoides son sintetizados en el citoplasma y luego migran hacia su destino final en las vacuolas celulares. Cumplen funciones metabólicas importantes en las plantas. Son hidrosolubles.  (3)...