Informe De Practica Agricola

CENTRAL SOLEDAD S.A.
soledad@cayala.com.gt

PROGRAMA DE PRACTICA AGRICOLA SUPERVISADA
CABALLERO ALUMNO:
MANUEL ANTONIO GALINDO VASQUEZ
2010

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Vista panorámica de la finca.

INTRODUCCION

Finca SOLEDAD, es un área destinada al cultivo de café. Por su ubicación en cuanto altura sobre el nivel del mar, produce café tipo extra prime, en general tenemos suelos de origenvolcánico Areno limosos, bastante drenados, la topografía es quebrada como suele suceder en las fincas de esta área. La precipitación pluvial se encuentra en el rango de 4,500 a 5,000 Mm. Anuales repartidos casi en 10 de los 12 meses de año, la estación lluviosa inicia oficialmente en el mes de Mayo y termina en el mes de Octubre aunque si ven los datos en los meses de Noviembre a Abril que es la épocade verano, siempre tenemos reportada lluvia. La temperatura oscila entre los 28 a 34 grados centígrados. Contamos con una humedad relativa del 80%, eso nos coloca en un área bastante húmeda con bastantes inconvenientes para el cultivo, ya que existen variedad de hongos que atacan al cultivo.

Todos estos datos los obtuvimos gracias a que en la finca se llevan registros diarios deprecipitación pluvial, contamos con los aparatos mas sencillos como es un pluviómetro y termómetro, estos datos son tomados por el personal que labora en oficina finca, (administrativo).

JUSTIFICACION

Los datos anteriormente presentados, nos permiten, primero, ubicar la zona geográficamente y segundo ubicar la zona en cuanto a su hábitat. Ya con esos datos se procede a realizar las practicassugeridas por la administración, teniendo un concepto mas claro del porque de los trabajos. Me refiero en este caso por ejemplo las aplicaciones del mismo en los almácigos de café. También con estos datos tenemos una mejor comprensión de la realización de trabajos, como la poda del café, que se tiene que realizar en la época de verano que sucede en los meses de Diciembre, Enero y Febrero, para queal emerger los brotes en el árbol de café, estos no sufran de enfermedades fungosas. También nos sirve para saber cuales son los meses óptimos para la aplicación de fertilizantes como la Urea que para su aprovechamiento se necesita bastante humedad y que la evapotranspiracion sea mínima. Creo personalmente como alumno, que para tener un mejor entendimiento de todas las actividades que se realizanen la finca tenemos que tener claros todos los parámetros climáticos que afectan a la zona.

OBJETIVOS

I. Conocer el área geográfica de la finca, sus límites y colindancias con otras propiedades.

II. Conocer los datos climáticos de la finca, como datos de lluvia, temperatura, tipo de suelo, usos del suelo, recursos del mismo.

III. Conocer las labores a realizar en cada cultivo y elporque de cada una.

IV. Conocer la organización administrativa-productiva de la finca y su logística.

V. Realizar las prácticas de Campo, Proceso de café (beneficiado) y Administrativas (oficina).

DESCRIPCION DE ACTIVIDADES A REALIZAR

HULE (Hevea brasilensis)

Actividades a realizar en el cultivo del hule (Hevea brasilensis) en plantaciones de corta edad son:

1-Podas

Esta actividad encierra gran parte de lo que es el mantenimiento de la plantación, las plantas sembradas de dos años de edad requieren de un “deshijado” que no es mas que la eliminación de hijos que no están bien ubicados, es hacer un “balanceo” del árbol, para que el aire no quiebre los mismos, evitando así perdidas de árboles y mermando la población de los mismos. En este conceptoentra también el “descolado” de los árboles injertados en el campo, con el fin de que el injerto brote y se desarrolle plenamente.

2- Injerto

Esta actividad consiste en injertar un clon de mejores condiciones de producción, sobre un “patrón” con mejores condiciones radiculares. A esta actividad le sigue el desvende, que se realiza a los 15 días después del injerto, y consiste en...