Informe De Practica Empresarial

METODOLOGÍA DEL TRABAJO

1.1. ANTECEDENTES

La empresa Avícola Rivera nace en 1976 con la fundadora Ruth López Montaño, quien inicio el trabajo en el área de comercialización de carne depollo en la ciudad de La Paz, como se ve, en los últimos veinte años han pasado enormes cambios tecnológicos, que provocó en la vida de las personas un cambio y consecuentemente una evolución enlos mercados.

Las consecuencias que este fenómeno provocó en los mercados repercutieron de distintas maneras:
 “Crecimiento de la competencia”.
 “Economía global”.
 “Mercadosexcesivamente segmentados”.
 “Aceleración de los ciclos de vida de los productos”.
 “Cambio de hábitos y actitudes en los consumidores”.

Entonces con todos estos cambios se quiere encontrar en lamente del consumidor un nuevo concepto que armonice con el anterior, esto significa que se quiere reposicionar el nombre de la marca que permitirá seguir al lado de los consumidores habitualesy acceder nuevos clientes.

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Avícola Rivera es conocida por su larga trayectoria en el mercado. Esta PYME trabaja por más de 30 años, dedicada a lacomercialización de pollo faeneado a la ciudad de La Paz.
La empresa está dirigida al público en general, quienes son consumidores de la carne de pollo, así también tiene como punto principal dedistribución las siguientes zonas y mercados:

Garita de Lima, Satélite, la Ceja, mercado Rodríguez, mercado Strongers, entre otros, estos son mercados y zonas en los que la marca se ha posicionado,asociada Avícola Rivera tiene como principales proveedores a la avícola Pio Lindo y granjeros minoristas del valle bajo de Cochabamba, los cuales abastecen el cupo requerido para lacomercialización.

De esa manera se realiza el siguiente planteamiento del problema:

“¿De qué manera la Avícola Rivera puede lograr llegar nuevamente a la mente de los clientes, pese al incremento de...