Informe De Practica
Páginas: 9 (2070 palabras)
Publicado: 9 de julio de 2012
este es un informe de practica en la viña estampa Chile
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|INFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL |
|Práctica Profesional Nº I |
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|ALUMNO(A): Sebastian Adolfo Fuentes Rodríguez. |
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|Fecha inicio de Práctica: 02 de febrero del 2012 |
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|Fechatérmino de Práctica: 05 de abril del 2012 |
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|Empresa: Viñedos Marchigüe Ltda. Viñas Estampa|
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|Técnico Superior en turismo enológico – Promoción 2010 |
Introducción y objetivo.
La práctica profesional fue realizada en la viña Marchigüe Ltda. De la viñaestampa en el corazón del Valle de Colchagua en la comuna del secano costero esta viña te invita a disfrutar de un recorrido por nuestras viñas, donde se combina el servicio y atención personalizada, con un toque educativo para crear una experiencia inolvidable.
Otra opción, para aquellos que cuentan con un mayor conocimiento del arte de la vinificación, es la de dirigirse únicamente a la sala dedegustación y disfrutar de la amplia gama de vinos de ensamblaje que ofrece Estampa.
A su vez, ofrecemos una zona de Picnic bajo la generosa sombra de nuestra higuera de aproximadamente medio siglo.
Estampa es parte de la ruta del Vino del Valle de Colchagua la cual fue la primera Ruta organizada en establecerse turisticamente en Chile. El Valle de Colchagua cuenta con variadas alternativas dealojamiento y restaurantes para visitantes que deseen quedarse por algunos días. Estampa esta ubicada en un lugar privilegiado sobre la carretera principal que cruza el valle desde San Fernando a Pichilemu en la comuna de Marchigüe a 30 minutos de la casa matriz de la viñas Estampa.
La zona de Marchihue se caracteriza por contar con suelos semicarcarios en laderas de cerro con exposición norestey gracias a la influencia de la brisa costera permite un óptimo desarrollo de la vid y su fruta durante la temporada.
Esta viña está dedicada a producir vinos finos de clase mundial utilizando el método de ensamblajes, el cual consiste en combinar dos o más vinos provenientes de distintas cepas nobles.
Buscando profundizar su trabajo serio y constante por entregar productos de calidad,pensando siempre en la satisfacción al cliente y en su permanente esfuerzo por cuidar el medioambiente.
El objetivo de la practica es poner en practica lo aprendido, mostrar los conocimientos en clases tratar de solucionar los problemas lo mas rápido posible sin inconvenientes, apoyar en lo que sea necesario compartir opiniones, Obedecer y realizar instrucciones que le sean asignadas por el...
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|INFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL |
|Práctica Profesional Nº I |
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|ALUMNO(A): Sebastian Adolfo Fuentes Rodríguez. |
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|Fecha inicio de Práctica: 02 de febrero del 2012 |
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|Fechatérmino de Práctica: 05 de abril del 2012 |
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|Empresa: Viñedos Marchigüe Ltda. Viñas Estampa|
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|Técnico Superior en turismo enológico – Promoción 2010 |
Introducción y objetivo.
La práctica profesional fue realizada en la viña Marchigüe Ltda. De la viñaestampa en el corazón del Valle de Colchagua en la comuna del secano costero esta viña te invita a disfrutar de un recorrido por nuestras viñas, donde se combina el servicio y atención personalizada, con un toque educativo para crear una experiencia inolvidable.
Otra opción, para aquellos que cuentan con un mayor conocimiento del arte de la vinificación, es la de dirigirse únicamente a la sala dedegustación y disfrutar de la amplia gama de vinos de ensamblaje que ofrece Estampa.
A su vez, ofrecemos una zona de Picnic bajo la generosa sombra de nuestra higuera de aproximadamente medio siglo.
Estampa es parte de la ruta del Vino del Valle de Colchagua la cual fue la primera Ruta organizada en establecerse turisticamente en Chile. El Valle de Colchagua cuenta con variadas alternativas dealojamiento y restaurantes para visitantes que deseen quedarse por algunos días. Estampa esta ubicada en un lugar privilegiado sobre la carretera principal que cruza el valle desde San Fernando a Pichilemu en la comuna de Marchigüe a 30 minutos de la casa matriz de la viñas Estampa.
La zona de Marchihue se caracteriza por contar con suelos semicarcarios en laderas de cerro con exposición norestey gracias a la influencia de la brisa costera permite un óptimo desarrollo de la vid y su fruta durante la temporada.
Esta viña está dedicada a producir vinos finos de clase mundial utilizando el método de ensamblajes, el cual consiste en combinar dos o más vinos provenientes de distintas cepas nobles.
Buscando profundizar su trabajo serio y constante por entregar productos de calidad,pensando siempre en la satisfacción al cliente y en su permanente esfuerzo por cuidar el medioambiente.
El objetivo de la practica es poner en practica lo aprendido, mostrar los conocimientos en clases tratar de solucionar los problemas lo mas rápido posible sin inconvenientes, apoyar en lo que sea necesario compartir opiniones, Obedecer y realizar instrucciones que le sean asignadas por el...
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