Informe De Practicas

INDICE
CONSTANCIA DE LA EMPRESA 2
CONSTANCIA DE ASESOR 3
AGRADECIMIENTO 4
DEDICATORIA: 5
PRESENTACIÓN 9
INTRODUCCION 10
1. GENERALIDADES 12
1.1. ANTECEDENTES 12
1.2. OBJETIVOS 12
1.3.IMPORTANCIA 13
1.4. LIMITACIONES 13
2. MARCO TEORICO 15
2.1. INSTRUMENTOS Y HERRAMIENTAS PARA LA CALIDAD 15
 RECOPILACIÓN DE DATOS 15
 LA SECUENCIA DE DEMING 17
 DIAGRAMA DE PARETO 18
MATRIZ DE DECISIÓN 20
 ESQUEMA DE LOS “5 POR QUÉ” 22
 DIAGRAMA DE ISHIKAWA 23
 DIAGRAMA DE GANTT 25
3. SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA 28
3.1. BREVE RESEÑA HISTÓRICA 28
3.2. BREVE RESEÑAHISTORICA 29
3.3. MISION Y VISION ORGANIZACIONAL 29
 Misión 29
 Visión 29
 Valores 30
 Objetivos Estratégicos 30
 Análisis FODA 31
3.4. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO PRODUCTIVO 32
Recepción del pedido del cliente: 32
 Elaboración de la Cotización o Presupuesto 33
 Evaluación de la Propuesta por parte del cliente: 38
 Ejecución de los Trabajos: 39
 Fabricación y/oInstalación: 40
 Facturación: 41
3.5. INFRAESTRUCTURA ADMINISTRATIVA Y PRODUCTIVA 42
3.6. DESCRIPCION DEL PRODUCTO PRINCIPAL 46
3.7. DESCRIPCIÓN DE LAS MÁQUINAS Y EQUIPOS 48
3.8. DESCRIPCIÓNDEL PERSONAL 49
3.9. ORGANIGRAMA FUNCIONAL 51
3.10. DIAGRAMA DE FLUJO 52
3.11. PROBLEMÁTICA EMPRESARIAL 54
4. SITUACIÓN ACTUAL DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN 56
4.1. DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO56
4.2. INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA 59
4.3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO PRINCIPAL 62
4.4. DESCRIPCION DE LAS MÁQUINAS Y EQUIPOS 62
4.5. DESCRIPCIÓN DEL PERSONAL DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN 63
4.6.ORGANIGRAMA DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN 64
4.7. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA A SOLUCIONAR 65
5. METODOLOGÍA PARA SOLUCIONAR EL PROBLEMA 67
5.1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA A SOLUCIONAR 67
5.2. OBJETIVOS68
5.3. INDICADORES DEL PROBLEMA 69
5.4. ANÁLISIS DE CAUSA - EFECTO (DIAGRAMA DE ISHIKAWA) 70
5.5. DESARROLLO/EJECUCIÓN 71
CONCLUSIONES 81
RECOMENDACIONES 82
BIBLIOGRAFÍA 83
ANEXOS...