Informe de química 5 terminado

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA




INFORME DE LABORATORIO DE QUIMCA GENERAL N° 05


Integrantes:

Código

Firma

Baldeón Ortiz Dennis Andrés
20131041G
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García Núñez Maykol Jhonatan
20131275H
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Guardia Echenique Miguel Alexander
20131074B
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Profesora: Apolaya Arnao Mary


Lima, miércoles 13de noviembre del 2013
ÌNDICE


Objetivos 3
Fundamento Teórico ­­­­­­­4
Procedimiento 15
Cálculos y resultados 18
Cuestionario 20
Observaciones 24
Conclusiones 25
Recomendaciones 25


Objetivos
Experimento nº1
Determinación del punto de ebullición del alcohol etílico.

Experimento nº2
Determinar el PH aproximado delas soluciones dadas en el laboratorio con ayuda de los indicadores tales como el papel universal, fenolftaleína y anaranjado de metilo.
Observar cuál de los indicadores mencionados anteriormente dan una mayor precisión en el hallazgo del PH.
Comparar el PH obtenido con los diferentes indicadores.

Experimento nº3
Determinación de la concentración de una solución de sacarosa o cloruro desodio.

Experimento nº4
Determinación del peso molecular de una sustancia no volátil por crioscopia.

Fundamento teórico

LÍQUIDOS
El líquido es un estado de agregación de la materia en forma de fluido altamente incompresible (lo que significa que su volumen es, muy aproximadamente, constante en un rango grande de presión).

Descripción de los líquidos
El estado líquido es un estadode agregación de la materia intermedio entre el estado sólido y el estado gaseoso. Las moléculas de los líquidos no están tan próximas como las de los sólidos, pero están menos separadas que las de los gases. Las moléculas en el estado líquido ocupan posiciones al azar que varían con el tiempo. Las distancias intermoleculares son constantes dentro de un estrecho margen. En algunos líquidos, lasmoléculas tienen una orientación preferente, lo que hace que el líquido presente propiedades anisótropas (propiedades, como el índice de refracción, que varían según la dirección dentro del material).
Los líquidos presentan tensión superficial y capilaridad, generalmente se dilatan cuando se incrementa su temperatura y pierden volumen cuando se enfrían, aunque sometidos a compresión su volumen es muypoco variable a diferencia de lo que sucede con otros fluidos como los gases. Los objetos inmersos en algún líquido están sujetos a un fenómeno conocido como flotabilidad.





Forma de los líquidos
Su forma es esférica si sobre él no actúa ninguna fuerza externa. Por ejemplo, una gota de agua en caída libre toma la forma esférica.
Como fluido sujeto a la fuerza de la gravedad, la formade un líquido queda definida por su contenedor. En un líquido en reposo sujeto a la gravedad en cualquier punto de su seno existe una presión de igual magnitud hacia todos los lados, tal como establece el principio de Pascal. Si un líquido se encuentra en reposo, la presión hidrostática en cualquier punto del mismo viene dada por:

Donde  es la densidad del líquido,  es la gravedad (9,8 m/s2)y  es la distancia del punto considerado a la superficie libre del líquido en reposo. En un fluido en movimiento la presión no necesariamente es isótropa, porque a la presión hidrostática se suma la presión hidrodinámica que depende de la velocidad del fluido en cada punto.

Cambios de estado
En condiciones apropiadas de temperatura y presión, la mayoría de las sustancias pueden existir en estadolíquido. Cuando un líquido sobrepasa su punto de ebullición cambia su estado a gaseoso, y cuando alcanza su punto de congelación cambia a sólido. Aunque a presión atmosférica, sin embargo, algunos sólidos se subliman al calentarse; es decir, pasan directamente del estado sólido al estado gaseoso. La densidad de los líquidos suele ser algo menor que la densidad de la misma sustancia en estado...