Informe de quimica N 26

INFORME DE QUIMICA N° 26 “NÚMERO DE AVOGADRO”

1. Observación:

En el laboratorio observamos distintos materiales, tales como: 20 granos de maíz corriente, 20 granos de maíz pira, etc; que nos servirían para experimentar.
Además, cuando tomamos un grano de maíz pira y lo comparamos con un grano de maíz corriente, notamos que el primero es más redondo y duro. Estas características seríanesenciales para que se formen las crispetas.

2. Planteamiento del problema:
¿A qué se debe que el maíz pira explote, mientras que el maíz corriente no lo haga?
3. Formulación de las hipótesis:
Se debe a la forma esencial, a diferencia de la mayoría de los otros granos, la forma es redonda y la corteza externa o pericarpio, es muy gruesa e impermeable a la humedad.
Se debe por el agua que se encuentraen el almidón de la semilla, al calentarse se evapora y ejerce una presión sobre la cascarilla y por eso explotan.
Se debe a al contenido de oxígeno que contiene cada grano de maíz.

4. Objetivo:
Registramos las observaciones y resultados experimentales sobre fórmulas moleculares con el Número de Avogadro.

5. Marco Teórico:

La composición de las sustancias es un concepto importante en química,no es suficiente conocer las sustancias contenidas en un producto para producirlo. En cada producto la clave de su elaboración reside de cada ingrediente.
Las relaciones numéricas entre los elementos dentro de los compuestos y la medición de las cantidades exactas de partículas, es la tarea fundamental del químico.
Identificación de las variables:
El concepto de mol es básico en Química, a partirde él derivan prácticamente todas las relaciones estequiometrias y ponderales utilizadas en los cálculos realizados sobre reacciones químicas y composición de las sustancias. Se define como la cantidad de materia que contiene el número de Avogadro de moléculas, iones u otras especies químicas fundamentales.
Variable independiente:
La masa: Es una medida de la cantidad de materia que posee uncuerpo. Es una propiedad extrínseca de los cuerpos que determina la medida de la masa inercial y de la masa gravitacional. La unidad utilizada para medir la masa en el Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo (kg). Es una magnitud escalar.

Variable dependiente:
Tiempo: es una magnitud física con la que medimos la duración o separación de acontecimientos, sujetos a cambio, de los sistemassujetos a observación; esto es, el período que transcurre entre el estado del sistema cuando éste presentaba un estado X y el instante en el que X registra una variación perceptible para un observador (o aparato de medida).
Variable interviniente:
Temperatura: Es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente, tibio o frío que puede ser medida con un termómetro. En física, se define comouna magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la termodinámica.

6. Parte Experimental:

Materiales: Para nuestra experimentación empleamos los siguientes materiales:
01 Matraz de Erlenmeyer
01 Balanza
01 Chinche
01 Bagueta o agitador
01 Pipeta de 10ml
01 Piceta
01 Soporte universal
01 Malla de cerámica
01Aro para soporte
universal
Pinza para crisol
Agua destilada
Mechero de alcohol
Fósforo
20 granos de maíz corriente
20 granos de maíz pira

Experimentación:
Experiencia N° 1:
1. Examinamos un grano de maíz y un grano de maíz corriente. Registra el mayor número de diferencias y similitudes.
2. Seleccionamos dos muestras de maíz pira, cada uno de 10 gramos y determina su masa. Calculamos la masapromedio de cada grano.
3. Colocamos la muestra de maíz pira en el recipiente (10 granos) y calentamos suavemente.
4. Sujetamos el Erlenmeyer con una pinza para crisol o un papel especialmente doblado y agita el recipiente. Continuamos calentando suavemente hasta que los granos exploten y crezcan.
5. Determinamos la masa de las crispetas y la masa promedio de un grano de crispeta.

Experiencia N°...