informe de quimica


OBJETIVOS
1. Determinar la densidad absoluta y relativa de una muestra líquida y una sólida.
2. Determinar la viscosidad de diferentes líquidos y la influencia de la concentración y la temperatura sobre la magnitud de la viscosidad, mediante el uso del viscosímetro de Ostwald.
3. Determinar el error experimental.

FUNDAMENTO TEÓRICO
Densidad ( ρ )
Es la relación de la masa y elvolumen, ambas propiedades extensivas que generan una propiedad intensiva.

Densidad ( ρ ) = masa (m)/volumen (ml)

La masa de las muestras no cambia si su temperatura aumenta o disminuye. Sin embargo, los volúmenes de los sólidos y de la mayor parte de los líquidos aumentan un poco si se eleva su temperatura
Los volúmenes de todos los gases mantenidos a presión constante aumentan mucho cuando seeleva su temperatura. Por lo general, la densidad disminuye al aumentar la temperatura. Cuando se proporciona el dato de densidad de un material, debe incluirse la temperatura a la que se midió esa densidad.

La densidad relativa
Es la relación entre la masa de una sustancia y la masa de un volumen igual de agua (medidas a la misma temperatura). Es decir, la densidad relativa compara ladensidad de una sustancia con la del agua a dicha temperatura, y se usa comúnmente para comparar la densidad de otros líquidos con la del agua.
Para líquidos el agua se utiliza como patrón de referencia: H2O = 1,0 g/mL a 4°C y 1,0 atm de presión.

VISCOSIDAD (n)
La viscosidad es la resistencia al flujo. La viscosidad de un líquido depende de las atracciones intermoleculares. Cuando las moléculasde un líquido son grandes, tienen más dificultad para moverse entre sí. Los líquidos formados por moléculas largas y flexibles que pueden doblarse entre sí también son más viscosos. En general, la viscosidad de un líquido disminuye cuando aumenta la temperatura. A temperaturas mayores, las moléculas tienen más energía cinética para superar las fuerzas de atracción entre ellas. En consecuencia, lamayor parte de los líquidos fluye con facilidad cuando se calientan.
La elección de un viscosímetro y del método de determinación de la viscosidad de un líquido, depende de su concentración y del estado en que se encuentre dicho sistema.



CUADRO 3.1 Viscosidad del agua a diferentes temperaturas
TEMPERATURA (º C )
VISCOSIDAD (N x s/m2)
0
1,781 x 10–3
5
1,518 x 10–3
10
1,307 x 10–315
1.139 x 10–3
20
1,102x 10–3
25
0,89 x 10–3
30
0,708 x 10–3
40
0,653 x 10–3
50
0,547 x 10–3
60
0,466 x 10–3
70
0,404 x 10–3
80
0,354 x 10–3
90
0,315 x 10–3
100
0,282 x 10–3

CUADRO 3.1 Densidad del agua a diferentes temperaturas

TEMPERATURA (º C )
DENSIDAD (g/mL)
0
0,9998
4
10,000
10
0,9997
20
0,9982

MATERIAL y MÉTODOS
a) MATERIAL y EQUIPOS
1) Beaker de 100mL
2) Fiola de 100 mL
3) Probeta de 100 mL
4) Termómetro de Laboratorio
5) Balanza de precisión digital
6(Viscosímetro de Ostwald
7) Cronómetro digital
b) REACTIVOS
1) Etanol absoluto
2) Vinagre blanco comercial (TEÓRICA) = 1,013 g/mL)
3) Plomo sólido (TEÓRICA) = 11340 kg/m3)
4) Sacarosa comercial.


PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
EXPERIMENTO 1. Densidad de una muestra líquida

1.Tomar una fiola de 10 mL limpia y seca.
2. Pesar la fiola (sin contenido) y anotar en el cuadro 3.3
3. Llenar con la muestra hasta la línea de aforo (marca).
4. Pesar la fiola con la muestra y anotar en el cuadro 3.3
5. Medir la temperatura de la muestra y anotar en el cuadro 3.3
6. Calcular la densidad y reportar indicando la temperatura de la muestra

EXPERIMENTO 2. Densidad de unamuestra sólida

1. Pesar la muestra y anotar en el cuadro 3.4
2. Preparar una probeta de 25 mL.
3. Llenar con agua destilada hasta 20 mL.
4. Anotar el volumen en el cuadro 3.4
5. Introducir la muestra en la probeta.
6. Medir el nuevo volumen en la probeta y anotar en el cuadro 3.4


EXPERIMENTO 3: Efecto de la concentración en la viscosidad de las disoluciones:

1. Medir y anotar la...