informe de quimmica
Páginas: 26 (6439 palabras)
Publicado: 28 de septiembre de 2014
INCIDENCIA DE LA BACTERIA HELICOBACTER pylori
COMO PRINCIPAL FACTOR CAUSANTE DE ENFERMEDADES
GASTROINTESTINALES
Presentado por:
Presentado a:
Paola Andrea García Rincón
Bacterióloga
UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
FLORENCIACAQUETA
2013
RESUMEN
El Helicobacter pylori es una bacteria que tiene una gran relación con la población mundial. Fue descubierta por los científicos Robín Warren y Barry Marshall en 1982, lo cual les valió el premio novel. La infección se adquiere en edades tempranas. En su patogenia desarrolla una respuesta inmunológica, la cual lleva a inflamación y erosión de la mucosa gástrica, lo que conducea la formación de úlcera, gastritis crónica, y eventual cáncer gástrico. De este modo se presenta la correspondiente sintomatología según el estudio de la enfermedad, dolor, náuseas, dispepsia, pérdida de peso.
Dentro de el estudio realizado en la clínica Medilaser de la ciudad de Florencia Caquetá, se determino que en un promedio de 400 pacientes que asisten al medico con dolenciasestomacales o intestinales, solo a 250 pacientes se les realiza un estudio especializado con exámenes mas complejos como lo son: la endoscopia y la prueba de ureasa, los cuales determinan la presencia de esta bacteria en la flora intestinal de los pacientes, a los otros 150 se les trata con medicamentos tipo POS sin realizar ningún tipo de estudio para determinar la presencia de esta bacteria.
Se handeterminado métodos diagnósticos invasivos y no invasivos, entre los cuales se destacan la serología, prueba de la ureasa, reacción en cadena de la polimerasa, histopatología; así como también las distintas pautas de tratamiento y se reconoce al triple esquema de inhibidores de la bomba de protones, claritromicina y amoxicilina como terapia de erradicación durante una a dos semanas.
Palabrasclaves: Helicobacter pylori – HP - úlcera – diagnóstico - tratamiento
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La ciudad de Florencia cuenta con una gran cantidad de personas que diariamente recurren al sistema hospitalario y en el mayor de los casos a medicamentos auto formulados, estos mismos acuden a estos centros principalmente por problemasestomacales causados originalmente por la bacteria Helicobacter pylori, la cual vive exclusivamente en el estómago humano, siendo el único microorganismo conocido que puede subsistir en un ambiente tan extremadamente acido, suponiendo que este microrganismo vive en la mitad de la población actual del mundo, teniendo en cuenta que en algunas personas causa más daño que a otras, por esta razón si no setrata a tiempo las consecuencias son fatales, ya que que existen factores ambientales como alimentación, deficiencias nutricionales y vitamínicas que favorecen el desarrollo de la bacteria, dada por la mala alimentación, el consumo de alimentos y bebidas de fabricación casera con deficiencias en las BPM, las cuales son las principales normas a tener en cuenta al momento de elaborar productos de ventapublica, por consiguiente podemos deducir que en la ciudad de Florencia contamos con una gran tasa de infección por este microorganismo ya que las visitas al médico por estos problemas son muy constantes, por lo cual nos referencia una inadecuada alimentación y nutrición, sin tener una conciencia alimentaria de los diferentes problemas que pueden acarrear a partir de una mala información y dietaalimenticia, entre los posibles problemas que reflejan esta bacteria en nuestro organismo es ardor, dolor, intolerancia a ciertas comidas, sensación de llenura o vómito, así abarcando muchos posibles problemas que diariamente los florencianos padecen.
INTRODUCCIÓN
El Helicobacter pylori es una bacteria microaerófila, gramnegativa, de...
INCIDENCIA DE LA BACTERIA HELICOBACTER pylori
COMO PRINCIPAL FACTOR CAUSANTE DE ENFERMEDADES
GASTROINTESTINALES
Presentado por:
Presentado a:
Paola Andrea García Rincón
Bacterióloga
UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
FLORENCIACAQUETA
2013
RESUMEN
El Helicobacter pylori es una bacteria que tiene una gran relación con la población mundial. Fue descubierta por los científicos Robín Warren y Barry Marshall en 1982, lo cual les valió el premio novel. La infección se adquiere en edades tempranas. En su patogenia desarrolla una respuesta inmunológica, la cual lleva a inflamación y erosión de la mucosa gástrica, lo que conducea la formación de úlcera, gastritis crónica, y eventual cáncer gástrico. De este modo se presenta la correspondiente sintomatología según el estudio de la enfermedad, dolor, náuseas, dispepsia, pérdida de peso.
Dentro de el estudio realizado en la clínica Medilaser de la ciudad de Florencia Caquetá, se determino que en un promedio de 400 pacientes que asisten al medico con dolenciasestomacales o intestinales, solo a 250 pacientes se les realiza un estudio especializado con exámenes mas complejos como lo son: la endoscopia y la prueba de ureasa, los cuales determinan la presencia de esta bacteria en la flora intestinal de los pacientes, a los otros 150 se les trata con medicamentos tipo POS sin realizar ningún tipo de estudio para determinar la presencia de esta bacteria.
Se handeterminado métodos diagnósticos invasivos y no invasivos, entre los cuales se destacan la serología, prueba de la ureasa, reacción en cadena de la polimerasa, histopatología; así como también las distintas pautas de tratamiento y se reconoce al triple esquema de inhibidores de la bomba de protones, claritromicina y amoxicilina como terapia de erradicación durante una a dos semanas.
Palabrasclaves: Helicobacter pylori – HP - úlcera – diagnóstico - tratamiento
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La ciudad de Florencia cuenta con una gran cantidad de personas que diariamente recurren al sistema hospitalario y en el mayor de los casos a medicamentos auto formulados, estos mismos acuden a estos centros principalmente por problemasestomacales causados originalmente por la bacteria Helicobacter pylori, la cual vive exclusivamente en el estómago humano, siendo el único microorganismo conocido que puede subsistir en un ambiente tan extremadamente acido, suponiendo que este microrganismo vive en la mitad de la población actual del mundo, teniendo en cuenta que en algunas personas causa más daño que a otras, por esta razón si no setrata a tiempo las consecuencias son fatales, ya que que existen factores ambientales como alimentación, deficiencias nutricionales y vitamínicas que favorecen el desarrollo de la bacteria, dada por la mala alimentación, el consumo de alimentos y bebidas de fabricación casera con deficiencias en las BPM, las cuales son las principales normas a tener en cuenta al momento de elaborar productos de ventapublica, por consiguiente podemos deducir que en la ciudad de Florencia contamos con una gran tasa de infección por este microorganismo ya que las visitas al médico por estos problemas son muy constantes, por lo cual nos referencia una inadecuada alimentación y nutrición, sin tener una conciencia alimentaria de los diferentes problemas que pueden acarrear a partir de una mala información y dietaalimenticia, entre los posibles problemas que reflejan esta bacteria en nuestro organismo es ardor, dolor, intolerancia a ciertas comidas, sensación de llenura o vómito, así abarcando muchos posibles problemas que diariamente los florencianos padecen.
INTRODUCCIÓN
El Helicobacter pylori es una bacteria microaerófila, gramnegativa, de...
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